记者随后采访了负责管理全省猪肉、饲料和瘦肉精检测的浙江省农业厅畜牧兽医局。

　　相关负责人吴主任表示，畜牧兽医局作为主管部门，一个月前就听闻了邹某涉案的消息，鉴于此案仍在公安机关处理中，对具体情况并不了解。

　　“我们平时对瘦肉精一直在进行严密监测，那段时间恰逢对全省饲料企业大检查。听到这个消息后，为保险起见，我们有针对性地对和邹某有密切联系的饲料企业进行了拉网式排查。”排查没有发现这些企业购买和使用过邹某提供的产品。“现在对瘦肉精的查处很严格，正规企业厂家是不会用的。”

　　吴主任介绍，对于瘦肉精的检测监管服从国家的统一流程，首先是养殖环节，此环节抽检非常严格，抽检比例也很高；其次是送屠宰企业前的申报检阅，同样将会抽检；第三步是将生猪送到正规的屠宰企业后，由质检部门以5%~8%的比例抽检；最后一步是上市前的检测。

　　吴主任表示，浙江省按照国家要求的分阶段方式对瘦肉精进行监测，但在抽检比例上更严，可以说是全国检测最为严格的省份之一，“只要是从正规屠宰企业出厂，猪肉都是没有问题的。浙江省的猪肉经过层层关卡，可以保证是安全的，大家可以放心购买。”

　　吴主任提醒，不排除有些地下黑加工厂进行非法屠宰，因此消费者购买猪肉一定要去正规的农贸市场，不要图便宜买小摊贩的。

　　不少消费者在农贸市场看到猪肉很瘦，怀疑是瘦肉精所致，吴主任表示这可能是心理作用：“猪肉有很多品种，本地产的猪会肥一点，而有的外地猪经过配种，比如‘外三元’（猪的某一品种）的肉，本身就比较瘦。加上不同部位，肥肉的厚度也有影响，不能盲目下结论。”