（五）依法从重打击，切实形成食品安全监管的高压态势

　　当前食品安全问题频频发生，一个重要的原因就是违法犯罪成本太低，对食品安全违法犯罪行为尚未形成足够的威慑。为了严惩食品安全违法犯罪行为，使犯罪分子付出高昂的甚至付不起的代价，真正起到震慑作用。《意见》特别强调了四方面的工作：一是依法从重惩处食品安全违法行为；二是治理突出问题，严厉打击非法添加行为；三是加强行政执法与刑事司法的衔接；四是依法严格执行行业退出机制，曝光违法行为。

　　为了确保《关于建立食品安全委员会的决定》和《意见》的贯彻落实，市政府要求：一是各部门、各区县政府要迅速组织传达学习，全面贯彻落实；二是各区（县）要在6月底以前建立食品安全委员会及其办公室；三是要进一步落实地方政府对食品安全工作的责任，建立健全食品安全工作的责任制、责任追究制和绩效考核等制度；四是相关监管部门要加强对食品生产经营企业的监督指导，督促企业认真落实《意见》。