——处罚力度要强化。

　　“严格甚至于苛刻是众多国家在食品安全立法时一以贯之的指导思想，特别是对于相关责任方的惩处就显得格外严厉。”黄志威举例说，英国一家百年老字号食品企业一时疏忽卖出了一批不卫生的热狗，让很多消费者吃了以后上吐下泻。法院最后的判决让这家企业赔得倾家荡产，最后不得不关门了事。

　　黄志威指出：“由于处罚力度不够，我国对于食品安全事件的处罚常常让人感到‘鞭子高高举起又轻轻落下’，无法达到杀一儆百的警示威慑作用，从而导致食品安全事件屡屡发生。草案在处罚措施上做了进一步的突破，但只有进一步强化处罚力度，将处罚落到实处，才能使有关条款不被消解掉。”

　　民以食为天。目前，食品安全法草案正在全国广泛征求意见，专家们普遍认为，集纳了民间智慧而即将颁布的食品安全法将使老百姓“天大的事”得到更加安全的保障。

　　“虽然一部法律的出台不可能立即杜绝食品安全出现的各种问题，但这无疑意味着中国的食品安全将从此走上更加良性的发展道路。”孔祥佩说。