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农业部将继续努力全力抓好农产品质量安全食品安全问题


  危朝安:农产品质量安全问题大家都非常关注,就这个问题来说,当然包括奶粉在内,所谓的“皮革奶”这些都是属于农产品质量安全或者食品安全的问题。有这样几个情况,我可以说一下:第一,农产品质量安全方面的工作,这些年进步是比较大的,现在市场上的农产品质量总体上是安全的。第二,农产品质量安全的隐患依然存在,个案仍然时有发生。第三,要解决好农产品的质量安全问题、食品安全问题,确保质量安全,需要一个过程,这个过程可能不是一年两年,我们将继续努力,全力抓好。我们农业生产,讲十个字,五句话:高产、优质、高效、生态、安全。我们一定会把农产品质量安全摆在头等重要的位置来抓。刚才讲的“两个努力确保”,其中一个就是努力确保不发生重大农产品质量安全事件。讲到奶粉,去年进口比较多,但进口都是大包装的奶粉,已经占到市场上消费量相当大的比重,而且去年增幅比较快。由于2008年婴幼儿奶粉事件,我们消费者对国产奶粉的信心受到了很大影响,我们不能不看到这个问题。恢复国产鲜奶、奶制品包括奶粉在国内市场上的地位,既需要我们坚持不懈地抓好奶业生产,同时也需要一个过程,消费者的信心才能得以恢复。

  至于讲到“皮革奶”,这可能是个别的媒体误报,唯一发现有关联的是2009年浙江发现金华一个乳酸饮料里添加了皮革水解蛋白,但是农业部这些年来一直把这个作为一个检测指标,看看我们的牛奶里有没有添加,每年都在查,这是一个例行检测,包括三聚氰胺在内。这几年下来,三聚氰胺限量值检测合格率百分之百,就是没有三聚氰胺的添加。第二,没有发现所谓的“皮革奶”,牛奶里没有添加皮革水解蛋白。我想我们的国产奶质量是可以放心的。


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