吉林长岭县三团乡63村的马子彪说，他们村今年的绿豆种植面积扩大了3倍，其原因就是受上半年价格突飞猛进的刺激。

　　在白城市商务局副局长、绿豆产业协会秘书长关怀看来，绿豆涨价完全是市场形成的，受供求关系决定，今年秋季新的绿豆上市之后，必然会平抑价格。

　　可是在谷文忠看来，绿豆价格上升到每斤八九元是一辈子都未见过的事情，他觉得这并不是简单的供求关系所决定。“2008年时绿豆一斤才卖一块多钱，我们根本就赚不到钱。”

　　价格飞涨之因

　　离谱的价格，让国外的订单也频频落空。

　　据关怀称，当绿豆涨到每斤八九元时，国外客户不敢接单；但如果按照2009年所签的价格来执行这些国外订单，白城这边的经销商又不可能给发货。所以现在好多国外订单接不了，也兑现不了。

　　好在绿豆价格上涨之后，南方客户的极大需求让白城地区的绿豆基本上全部销往了国内。

　　对于南方地区对绿豆“胃口”为何如此之大的原因，白城某粮油公司的老板向记者分析，这与南方人的饮食习惯密切相关，南方人喜好用绿豆加海带以及少量冰糖熬汤，据说这可以降火解暑。近来南方高温炎热的天气，使绿豆需求自然而然地大增。他认为，供求关系的紧张是造成绿豆价格飞涨的主要原因。去年内蒙古和吉林等地的绿豆产量大幅下滑，天山、赤峰、扎鲁特旗等主产区的绿豆产量仅为常年同期的15%至20%左右。

　　另外受制于国家政策导向的影响，也使得绿豆供求关系雪上加霜。根据《2009年产区绿豆种植情况调研报告》显示，绿豆种植面积的缩减，与国家鼓励农户扩大玉米等大田耕种面积以提高产量的政策导向不无关系。国家针对玉米和小麦等制订了最低的收购价格标准，但绿豆却不在此列。关怀说，绿豆不是人们的日常消费品，即便价格涨得再高，也不影响百姓的正常生活。

　　“正是在这样的基础上，一些绿豆经销商开始惜售并大量囤货，因此让紧张的供求关系更加失衡，价格飞涨势在必然。”知情人士说。加之国内销区市场无法参与到产区收购的过程，因此丧失了议价的可能性，所有的价格基本上是由产区市场来主导。如今，尝到无限甜头的绿豆主产区经销商已经开始为今年秋季做准备，记者在洮南杂粮杂豆市场看到，许多经销商都正在扩建仓库，准备囤货。

　　谷文忠表示，国家针对绿豆应该制定最低的收购标准，同时设立最高价格限度，这样农民种植绿豆心中便会踏实，也能避免绿豆价格的大起大落。

　　国外绿豆畅销国内

　　关怀认为，白城有许多的绿豆协会和产业协会，但是不起作用，大家都喜欢单打独斗，协会无法起到应有的作用。“比较理想的状态是，种植绿豆的时候给农户一定的保障，收购的时候同样给予保障，这样可以避免农户的损失。现在这样中间商把价格给炒起来了，农户和老百姓却都没得到实惠。”

　　国内绿豆价格攀升以后，国际市场上的绿豆开始大批进入。记者与一位当地绿豆经销商就餐时了解到，他的很多客户从缅甸进绿豆。相比于国内绿豆，缅甸绿豆每斤便宜2元。正是这样的价廉价格，让南方的很多绿豆收购商将目光转向缅甸等国的绿豆。相关资料显示，以合肥为例，在该市最大的农产品批发市场里，绿豆的日成交量高达40吨，而其中竟有80%来自缅甸。

　　武汉白沙洲市场粮油协会会长褚金成日前刚刚从云南买来30吨绿豆，这些绿豆全是缅甸过来的，每斤6块多。他说从东北绿豆产区进货赚不了钱，“八九元进的货，回到家只能卖6元，赔死了。”

　　和缅甸绿豆的价格类似，澳大利亚绿豆的价格现在是每斤6.75元，这和国内绿豆相比，价格优势也非常明显。日前，孙世福刚刚将手中的400吨澳大利亚绿豆售给了南方的客户。

　　孙世福说，现在国际市场上的绿豆开始冲击国内市场，但是国内绿豆因为具备比较优势，品质方面无可匹敌，因此保持价格高位运行也能理解。

　　如今，在东北杂粮贸易信息探讨QQ群里面，都在讨论绿豆价格这些天又涨价的原因，一位在吉林经营红豆和绿豆的网友说，“有人炒作才会高啊。”而河南的一位做杂粮生意的老板却百思难解：绿豆咋涨得这么快呢？

　　或许只有在潮水退去的时候，才能知道是谁在裸泳？