减量不减效益 农产品品质和价格提上去了

有机肥不但提高了苹果的品质，还使蒙阴苹果成为了山东苹果的一个知名品牌。据县农业局副局长李西亭介绍，当地果园生产的苹果糖度超过16%，在当地每公斤都能卖到7元钱。外地客户一看用的是有机肥，就觉得苹果质量一定不错。

“以前客户挑选果品是一看价，二看型，三尝味。现在不同了，只要口感好，价钱都不是问题。果园里增施有机肥，种出来的苹果口感脆甜，蜜桃软糯清香，客商都抢着要。”聚利果品专业合作社理事长王铭聚介绍，借着有机肥试点县的名气，老百姓对果品品质也放心。

在辽宁盘锦光合蟹业有限公司，董事长李晓东舀了一碗刚煮好的粥请记者品尝。米汤黏稠清透，米香浓郁，入口香滑，“为什么粥这么好喝？”听见记者带有称赞口气的发问，李晓东自豪地回答说：“蟹稻米粥就是这么好喝！不仅好喝，而且安全！”

在水稻种植中又引入河蟹养殖，种植和养殖相互促进，在保证水稻不减产的前提下，显著增加稻田综合效益。实践证明，稻田养蟹形成了一个良性循环的生态系统，可以有效改善生态环境条件，达到除草、净化水质、灭虫、增温、施肥和促进水稻生长的目的。据悉，养蟹稻田可减少施肥量20％，降低生产成本，减少化肥流失和对环境污染，有利于发展无公害食品生产，实行稻田养蟹的地块生产出的大米成为深受市场欢迎的“蟹田大米”。

在天津市静海县大邱庄镇的众源合作社的大棚里，记者闻不到一丁点农药的刺鼻味儿，茄子、黄瓜、番茄、辣椒等蔬菜长得正旺。大棚的上部悬挂着黄蓝粘虫板、上下两道细密的防虫网像蚊帐一样拦起屏障，熊蜂穿梭在植物间忙着授粉……众源合作社的高招可不止这些，在大棚的边缘处，错落有致地生长三排不同的植物，最外面是小麦，中间是罗勒，里面是开着黄色小花的万寿菊。隔上几米，又种着一畦生菜。这样的设计不仅是为充分利用土地、增加作物的多样性，更主要的是为了治虫。

那么，用生物防治技术种的蔬菜口感如何？记者在大棚里摘下一根黄瓜尝了一口，脆嫩清甜。合作社负责人陈林给记者做了一个演示，把黄瓜掰断后再连接上，两半黄瓜可以粘在一起不掉落。

“这是因为果胶含量高。”陈林告诉记者，像黄瓜、辣椒、西红柿这些可鲜食蔬菜，用生物防治技术是非常好的，种出来的蔬菜口感好、品质高，自然受到消费者青睐。目前合作社销售渠道主要是高端商超和会员制订购，价格也比普通的蔬菜高出一大截。