“过一会儿合作社的装载机来把这些麦秆包装车运走，拖拉机装上犁头给村民把地耕一遍，新一茬玉米就可以播种了。”肖丙虎告诉记者，收割、搂草、打捆、翻地，走完这四步流程，麦客的活才算干完，农民全程只需在树荫下等着，开车把麦粒运走即可。如果只是收割的话，只收35元。打成捆的麦秆包归合作社所有，还有大用处。

“奶牛的面包”每吨600元

跟着运送麦秆包的平板货车，记者又回到了路东侧的草堆场。

货车停稳，装载机升起一米多宽的大钳子，捏住麦秆包，转运到16米长的半挂车上。每辆半挂车装满麦秆包后载重24吨，随即发往附近的热电厂，进行焚烧发电。

“用于发电的麦秆每吨300元左右，是价格最低的。质量最好的麦秆作饲料，业内俗称‘奶牛的面包’，每吨售价高达600元。”周保光是立平农机合作社的合伙人，专门负责经营合作社的麦秆销售业务。

“如果说料理麦地是夏收的上半场，老周这里的业务就是麦收的下半场。”肖丙虎打趣道。

“你看，根据麦秆的颜色、湿度、发霉程度、含土量，我们会对麦秆包进行分级。”周保光从麦秆包上抽下一把麦秆，在手掌上捻平后告诉记者，颜色越黄、越干、含土量越低的麦秆，质量越好，最次的送去焚烧发电，好一点的用于种蘑菇或者造纸，最好的送去养殖场喂牛，每吨的售价也从300元递增到600元。

能达到饲料级的麦秆比例也不低。6月2日立平农机合作社开始在郯城县启动夏收，从这一天多的情况来看，大约有一半的麦秆可以达到饲料级。

据周保光估算，郯城县的夏收期约有半个月，立平农机合作社至少能收进过万吨麦秆，可以在草堆场上销售十个月。一直到4月底，前一年的麦秆售罄，清理草堆场，迎接新一年的麦秆。销售麦秆，对于这个70多人的麦客团队来说，是一笔重要的收入。

“今年疫情期间，养殖户受到了影响，压力传导到我们农机合作社，导致去年收上来的麦秆到现在都还没卖完。”周保光指了指草堆场东北角说，“那里剩的几吨就是去年收来的。”

在郯城县，周保光是一个资历颇深的职业麦客，早在20年前他就开始经营麦秆生意。在周保光的职业生涯里，根据当地农民对麦秆的不同态度，麦秆生意可以划分为三个时代。

2000年到2010年，麦秆是农民眼里的“香饽饽”。当时麦秆的售价虽然每吨不超过100元，但收完麦子后再卖麦秆，在农民眼中是一个很重要的增收途径。地里每产出一斤麦子，就会相应地产出一斤麦秆，根据当时的小麦亩产，一亩地产出的麦秆大约能卖50元。十年前搂草机、打捆机等自动化设备还没有大规模应用，村民只能徒手将麦秆打捆，再运到麦秆收购点，需要耗费许多力气。