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做有文化的生态茶


    实际上,对于文化挖掘,从2006年修缮玉山古茶场,到专门成立非遗中心,逐渐恢复“赶茶场”庙会、“迎大旗”等民俗活动,再到重金打造以茶场为核心,实现茶旅深度融合的5A级特色小镇,磐安不可谓不重视。

    方向是对的,但缺乏火候和集成。品牌研究团队认为,生态是品质的基石,但不足以凸显差异化,而人文能够彰显价值感,是对磐安云峰深厚底蕴和历史地位的佐证。经过细致研究,品牌定位浮出水面:有文化的生态茶!

    基于这一品牌定位,专家们继而提炼出磐安云峰的六大价值支撑,分别为:山林间、云雾中、仙家技、匠人情、味浓郁、体蹁跹,并确立了“道骨仙风,磐安云峰”的品牌口号,将杰出的生态特征、丰厚的人文底蕴,以及飘然出尘的茶人精神向消费者传达。

    在品牌的形象识别上,同样使用了大量文化元素。比如,主形象将茶叶、茶场庙、“云”字等符号象征进行融合创意,简洁明了,令人过目难忘;辅助形象上,结合茶叶、茶山、古茶场及六角古砖等,既丰富了品牌传播形象,又能强化消费者认知。

    “品牌塑造过程中,传统文化不可或缺。如果善于挖掘、发现和利用传统文化,能够为品牌创造有历史感的、鲜活的个性化生命,让消费者共享品牌特殊文化。从品牌文脉识别系统建设,到品牌文脉认知、品牌文脉态度形成,品牌消费行为意愿产生到行为达成,都是文脉在起重要作用。”浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任胡晓云说。

    品牌培育任重而道远

    在杭州举行的中国国际茶博会,被视作国内茶界的最高舞台。尽管高手如林,“磐安云峰”以全新形象亮相后,仍成为全场焦点之一。当许多如雷贯耳的茶品牌依旧在诉说生态环境和产品品质时,“磐安云峰”却跳出了传统框架,带领消费者进入另一个感官世界。

    为了满足现代化的传播需求,磐安专门委托专业化的影视拍摄机构制作短视频,在茶博会发布会现场对品牌形象进行展现。片子开篇采用航拍大景吸睛,云雾缭绕、仙风十足的原产地一览无余,以男主角为线索,连接起品牌背后蕴藏的经典元素,传递出更立体化的品牌理念。

    紧接着,磐安云峰加快传播步伐,接连在上海举办四场品牌推介会,又前往山东济宁、宁夏银川进行专场推介,还登上了央视频道。可惜的是,由于新商标注册需用时近一年,未能赶上今年春茶季。尽管企业主体们对新形象一致高度评价,但未能如愿大批更换新包装。

    磐安云峰的品牌重塑引发热议,确实给业内提供了一条新路径。不过,培育之路也并非一帆风顺。当前,其遇到了许多区域公用品牌的共同难题:谁来运营。原则上,磐安县茶产业协会是品牌持有者,但自从与行政机关脱钩后,活力和资源大大缩减,根本无力承担品牌的运营和管理。

    张兰美坦言,当前,磐安云峰的品牌运营主要还是依靠县农业农村局等部门为主,但绝非良策和方向。她说:“一方面,本身站里人手就少,要管理茶叶、水果蚕桑等产业,力不从心。另一方面,通过前期实践,我们已认识到,品牌运营需要有专业力量来支撑,靠单个技术部门难以承接。”

    对此,一位业内人士直言,品牌培育任重道远,既是长期工程,也是专业化程度很高的系统工程,想要提升知名度、影响力和溢价能力,不能一蹴而就,倘若缺乏有效的运营管理制度,即使定位再准确、包装再精美、传播再广泛,同样不能发挥其价值,最终只会陷入恶性循环。


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