在第五届磐安云峰茶文化节现场，专家对茶样逐个品评、打分，评出茶品的优劣。　资料图

    本报记者朱海洋

    清明前后，浙江省磐安县玉峰茶厂的老板孔中明迎来了一年中最忙碌的时刻。隆隆作响的生产线开足马力，一旁的办公室里，采购商高朋满座。看到孔老板拿出最新礼品装，大伙眼前一亮。没多久，2000份新包装一订而空。马上，孔中明又加印1500份。

    新老包装交替，对这种情况，早在孔中明的预料之中，但之所以不敢多印，原因是“磐安云峰”的新形象仍处于变更阶段。因此，为了节约成本，只能一点点追加。在县里，孔中明是为数不多启用新包装的，迫不及待，主要还是心里有底。去年，首次遇见品牌新形象时，他便爱不释手。

    事情还得从去年5月说起。在第二届中国国际茶博会上，磐安县的茶叶区域公用品牌“磐安云峰”惊艳亮相，与许多传统名优茶不同，这次，通过文脉的解构与再表达，品牌的定位、口号、形象等都进行了重塑，以体现差异化和链接消费者。

    在浙江，几乎每个产茶大县都有自己的公用品牌，而且一到春季，还会举行各类农事节庆。大家都说自己生态好、产品品质优，可彼此之间到底有啥区别，各个县模棱两可，消费者同样雾里看花。而“磐安云峰”另辟蹊径，从文脉入手，令人眼前一亮、印象深刻，顿时引发茶界热议。

    优质却无法优价

    说起磐安云峰，最早可追溯到晋代。据传，晋时玉山茶农生活困苦，恰逢道士许逊游历于此，共同研究改进工艺，制成“婺州东白”，并四处施茶，后闻名全国。宋时，玉山茶农为纪念许逊，特建茶场庙塑像朝拜。时至今日，当地仍保持祭祀茶神的习俗，千年茶场风采依旧。

    既然“婺州东白”盛名在外，磐安缘何再起炉灶？1983年，磐安县恢复建制，大盘山与东白山被分属磐安、东阳两县，“婺州东白”的归属成了难题。彼时，磐安茶农已吸取了西湖龙井、太平猴魁等名茶的炒制技术精华，在延续原有工艺的基础上，“新门派”磐安云峰应运而生。

    浙江多山，而磐安则是纯山区，素有“群山之祖，诸水之源”的美誉，山高水秀、林密雾重，独特的微妙小气候造就了非凡的山区茶叶品质。磐安云峰问世后，凭此逐渐站稳脚跟，成为全县的农业支柱产业。

    磐安云峰的优质还体现在对品质的严格把控。近年来，磐安大力推广标准化技术，实施平衡施肥，以及针对病虫测报、农药提供、技术指导、防治时间和安全间隔期等“五个统一”的防治病虫害，既实现了“减肥减药”，又大大保障了产品质量安全。

    记者在几大重点产茶乡镇看到，当地农资店都设置了茶叶用药专柜，绿色防控药剂、防治器械实行统一配送，并严格按照防治周期和最佳病虫防治节点，为茶叶标准化生产提供了基础保证。

    2007年，磐安将视角聚焦品牌化，明确“磐安云峰”为茶产业的中心品牌，又专门组建茶叶产业化领导小组及品牌建设办公室。一位茶企负责人坦言，过去，县里虽然也在打品牌，但由于缺乏顶层设计，既无明晰的品牌形象，导致消费者认知模糊，也无抱团发展的协同机制，大家各自为战，难成气候。

    为了找到生存空间，充分发挥龙井茶越州产区的优势，磐安茶商更愿意生产“生态龙井茶”，其产量占到近九成，反而生产特有“磐安云峰茶”的量仅占1%。有好茶，却无盛名；有传播，却难见效。

    如何实现优质优价？“说实话，傍着龙井茶的名气，确能暂且度日，但绝非长久之计，毕竟高端市场已被西湖龙井占据，地位难以撼动。而中低端市场，空间所剩无几，如果不能走出同质化竞争的泥淖，只会在价格战中越陷越深。”在磐安县农业农村局特产站站长张兰美看来，想要优质优价，想要走出困局，变革是必由之路。

    文脉入手，彰显“质感”

    命运的涅槃重生，再一次降临磐安云峰。2017年，磐安县找到专业品牌研究机构委托其进行品牌战略规划。

    品牌如何重塑？交流中，双方一致认为：磐安云峰历经多年，生态确保了茶叶生长的物质基础，人文则提供了精神养料，两者共同作用下，才形成了鲜明的品牌个性。