编者按：小宗粮豆俗称杂粮，主要指水稻、小麦、玉米等主粮作物以外的粮豆作物，包括高粱、谷子、荞麦、燕麦、绿豆、小豆、薏苡等。我国是小宗粮豆主产国，种类多、分布广、需求大。近年来，市场消费需求的多元化和种植业结构调整政策的出台，又给杂粮生产带来新机遇。为提高杂粮生产科技水平，助力增产增效，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心近日发布了2019年高粱、谷子、绿豆、薏苡、小豆等作物的生产技术指导意见。本期我们选登部分与您分享。

    高粱

    高粱不仅可用于酿酒、酿醋、饲料、食用、能源等多种用途，还具有抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄等特性，是种植业调结构、转方式、增效益的替代作物之一。

    北方春播早熟区

    本区包括内蒙古、吉林、黑龙江3省区全部，河北省承德、张家口，山西、陕西省北部，宁夏自治区干旱区，甘肃省中部与河西地区，新疆北部平原和盆地等。

    （一）选择良种

    根据以下原则选择品种：一是通过国家登记，符合市场需求的品种。二是适合当地气候、土壤条件，既能够充分利用温光条件，又能保证安全成熟和高产的品种。通常肥水条件优良田块可种植生育期较长的品种，瘠薄地块种植生育期短的品种。三是机械化生产水平高的地区，选择株高较矮（1.6米以下）、顶土力强、耐密植、柄伸适中、籽粒不易脱落的品种。四是注意品种穗型，雨量充沛的地区选择散穗型品种，雨量较少地区可选择中紧穗型品种，抑制穗部病虫害。

    （二）选地整地

    高粱不宜重茬，一般选大豆、玉米等茬口为宜。根据高粱对土壤的要求，在秋季前茬收获后抓紧整地起垄，蓄水保墒，延长土壤熟化时间，达到“春墒秋保、春苗秋抓”的目的。一般耕深25厘米，等行距种植，行距50—60厘米；宽窄行种植，宽行行距70—80厘米，窄行行距40厘米。秋季未起垄的春季顶浆做垄，以保蓄冬季积蓄于土壤表层的水分，有利于种子发芽。

    （三）适时播种

    依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层地温稳定在12℃左右，土壤含水量在15%—20%为宜（大多为5月初）。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，应适时早播，低洼易涝、平原地块适当晚播。

    （四）合理密植

    根据品种特点、当地生态、生产条件、土壤肥力、施肥管理和种植习惯等确定基本苗。粒用高粱亩基本苗一般0.7—1.2万株，特殊品种2万株，一般亩播量1.0—1.5公斤。精量播种机播种时要做好清选、晒种，保证种子大小均匀、整齐一致，一般亩播量0.5—0.75公斤。

    （五）田间管理

    1.间苗除草。人工间苗在4—6叶期进行，除草可结合间苗和中耕，进行2次。精量播种地块可不间苗，在播种后出苗前喷施高粱专用除草剂封闭除草。一般不建议苗后化学除草，易产生药害。若必须苗后除草，可在5—8叶期前后施用高粱专用除草剂除草，注意施用剂量及施用时期。

    2.肥水管理。分期施肥：增施基肥，施足种肥，适时追肥。一般亩施农家肥3000公斤，纯氮20—25公斤，五氧化二磷6—8公斤，氧化钾3—5公斤（以硫酸钾为宜），并根据当地土壤情况和目标产量适当调整。农家肥作底肥，全部的磷肥、钾肥，以及氮肥的30％结合播种一次性施入，氮肥的60%做拔节肥、10%做粒肥。施种肥时注意种、肥分开，以防烧种，影响出苗。高粱耐旱耐涝，但拔节孕穗和抽穗开花是需水关键期，如遇干旱，有条件地区应及时浇水。

    3.病虫防治。丝黑穗病、螟虫、蚜虫、粘虫是高粱常见病虫害，其防治方法除选用抗病品种外，还应因地制宜通过轮作倒茬、种子处理、适时播种以及适宜药剂等措施防治。

    4.适时收获。适宜收获期在蜡熟末期，此时收获籽粒饱满，产量最高，品质最佳。机收可使用联合收割机进行。

    北方春播晚熟区

    本区包括河北、山西、辽宁、陕西4省的大部分地区，以及北京、天津，宁夏的黄灌区，甘肃省东部和南部，新疆南疆和东疆盆地等。