本报记者郜晋亮

    “每年10月种植到第二年3月，有将近5个月的时间都是羊肚菌菌丝的休眠期。在这5个多月里，羊肚菌菌丝有足够的时间吸收和集聚土壤中的养分等待生长。这也是我们基地羊肚菌个大质优的重要原因。”在青海省贵德县河西镇本科村羊肚菌种植基地里，卓辰农业技术员张国平给记者详细讲解了羊肚菌的生长过程。

    回想起试种阶段的艰难历程，卓辰农业负责人管俊林告诉记者：“当时有很多人都不看好这个项目。整整3年时间，我们在这块土地上耗费了几乎全部的精力，寻求科研院所的技术支持，培养自己的管理和技术人员，说服当地老百姓同我们合作，直到成功的那一刻，才如释重负。”

    2017年3月，试种的20亩羊肚菌喜获丰收，创造了羊肚菌在青藏高原高海拔地区大面积人工栽培的奇迹。当时，本科村的男女老少都来到了基地，想亲眼目睹自家土地里长出来的从未见过的小东西。“那会在想，这可能会成为我们村子发展的大希望。”本科村村民张树庆说。

    市场对羊肚菌需求热度的上升，让管俊林做出了大胆的决定——扩大规模，让村里老百姓参与进来，学习种植技术。流转土地、成立专业合作社，一条“公司+基地+合作社+农户”的发展之路愈发清晰。如今，从青海贵德产出的羊肚菌走出了国门，销往瑞士、荷兰、法国等国家。

    小小羊肚菌真的种出了大希望。希望究竟有多大？对此，张树庆最有发言权：“我们家13亩土地全部流转给了合作社，每年仅流转费就能收入近万元。而且，我和妻子还在基地务工，挣固定工资，一年下来能有五六万元。”

    管俊林告诉记者，基地每年的用工人数约200人，有建档立卡贫困户，也有社会残障人员，需要支出的工资总额接近300万元。