2018年春季，在苹果生长的盛花期，甘肃、陕西、山西、河北等主产区出现大面积低温冻害天气，造成大幅减产。

　　随之而来的2018年秋季苹果收购价格大幅上涨，以直径80毫米的红富士苹果为例，全国批发均价超过4.6元，这样的价格也是近五年来的高位。

　　2019年元旦已过，春节临近，苹果的价格走势又将会如何呢？

　　减产预期兑现苹果价格高涨

　　侯仲峰是陕西省渭南市白水县的果农，2018年家里的16亩果园一共收获近3万斤苹果，相比上一年减产了一半还多，不过令他欣慰的是，目前这些苹果全部卖了出去，而且价格是他种苹果20多年来卖的最高价。

　　据侯仲峰介绍，除了价格卖得高，卖的速度也是超过他的想象。2018年10月初苹果采摘后，还没出地头就卖完了，而往年基本要到下一年6、7月才能全部卖完。

　　中国果品流通协会的统计数据显示，2018年全国苹果产量预计在3200万吨左右，相比2017年减产1000多万吨。

　　产量的大幅下降，带来了价格高涨，2018年秋季，新果下树，收购价格就冲到高位，以直径在80毫米以上的红富士苹果为例，2018年10月收购均价在每斤4元以上，同比涨幅超过30%。

　　到了2018年12月，收购均价涨至每斤4.3元左右。

　　国元期货有限公司董事长洪明：“气候发生比较大变化，导致苹果产量降低很多。2018年以来，整个价位一直在高位波动，就没有下来。”