3粮食种植结构调整效果明显

　　2018年，各地区积极推进农业供给侧结构性改革，湖南、江西两省主动调减单产较低、品质较差的早稻和双季晚稻种植面积796万亩，同时增加单产较高、品质较优的中稻和一季晚稻种植面积348万亩；黑龙江主动压缩冷凉区域水稻种植面积249万亩。贵州、河北两省大力发展经济作物，主动调减玉米种植面积765万亩。内蒙古、吉林、河南、山东、安徽等省（区）采取加大政策补贴等措施扶持大豆生产，五省（区）共增加大豆面积402万亩。

　　气候条件较为适宜

　　粮食单产水平提高

　　1谷物、豆类、薯类三大类粮食单产水平均有所提高

　　2018年，全国粮食作物单产375公斤／亩，每亩产量比上年提高0．9公斤，增长0．2％。其中，谷物单产408公斤／亩，每亩产量比上年提高1．1公斤，增长0．3％；豆类单产125公斤／亩，每亩产量比上年提高3．3公斤，增长2．7％；薯类单产265公斤／亩，每亩产量比上年提高5．1公斤，增长2．0％。因单产提高，粮食增产33亿斤。

　　2稻谷单产提高，小麦单产下降，玉米单产持平

　　稻谷单产增加，达468公斤／亩，每亩产量比上年提高7．3公斤，增长1．6％；小麦单产361公斤／亩，因灾每亩产量比上年减少4．4公斤／亩，下降1．2％；玉米单产407公斤／亩，与上年基本持平；大豆单产127公斤／亩，每亩产量较上年增加3．5公斤，增长2．9％。

　　3粮食单产提高得益于多种综合因素的作用