□臧家臣

近期，微信群和互联网出现十几例“千斤豆、千斤黄”的宣传资料。笔者想到1993～1994年“巨丰大豆”虚假广告宣传案件。大豆高产潜力有多大？黄淮海地区大豆可否达到500公斤（亩产量，下同）？

国内外高产实例

据有关部门对1994～2009年国内大豆高产纪录统计，“新大豆1号”和“中黄35”分别在1999年和2007年创造了397.33公斤的纪录，地点都是新疆石河子。“辽21051”2000年在辽宁海城创造了327.33公斤的纪录。

近几年国内媒体报道的大豆高产纪录包括：2016年10月，河北省石家庄市蒿城区朱家村682亩“冀豆17号”，专家实打验收10.76亩，亩产332.1公斤。2014年10月，山东省嘉祥县老僧堂镇程庄村3亩“齐黄34号”，专家实打验收1亩，亩产313.75公斤。2010年10月，新疆兵团农八师148团45.29亩“中黄35”，专家实打验收1.066亩，亩产405.89公斤，45.29亩平均亩产362.55公斤。国外大豆高产纪录有：2007年美国“94M80”亩产694.27公斤、1983年美国A3127”亩产529.33公斤，意大利“OsaKa”1997年亩产405.33公斤等。

不过，大豆高产与选用的品种、精细管理、当地自然条件等密不可分。

创高产要“天时地利”

密苏里州位于美国中西部，气候温和湿润，年均气温13℃，年降水量1355～1420毫米，土壤有机质3.5%。一年一作，小麦、玉米或大豆。

新疆石河子位于中国西北边陲，属温带大陆性气候，冬季长而严寒，夏季短而炎热。日温差较大，有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说。日照时间充足，降水量少，气候干燥。年日照时数为2721～2818小时，≥0℃的活动积温4023～4118℃，年降水量为125.0～207.7毫米，无霜期为168～171天。一年一作。

黄淮海地区属暖温带半湿润半干旱气候，特点是春旱夏涝，雨热同季。年均气温10～14℃，≥10℃积温3800～4700℃，年降水量500～800毫米，无霜期170～240天。一年两作，秋播小麦、夏种玉米或大豆。上等田地有机质含量1.3%左右。与美国密苏里州相比，黄淮海地区土壤有机质少三分之二，年降水量少600～800毫米。

美国密苏里州大豆高产625公斤以上，有其得天独厚的光、温、水、土资源支撑。在中国还没有达到500公斤的先例，提高单产还有慢慢长路要探索。新疆石河子大豆高产400公斤，与其日照时间长、昼夜温差大有关联。目前黄淮海地区还没有超过350公斤的先例，超过300公斤也不易！

据美国植物生理学家Johnson估计，美国大豆产量潜力可达500公斤。国内一些科研院所提出的高产攻关指标是：南方夏大豆250公斤，黄淮海夏大豆300公斤，东北春大豆325公斤。

绿色植物光合作用吸收利用太阳光能，将水和二氧化碳转化成碳水化合物，由碳水化合物再转化成脂肪、脂肪酸，然后再转化成蛋白质。每一步环节都要消耗大量能量。

当前国内主栽品种，小麦、玉米、大豆籽粒粗蛋白质含量平均值为14.03%、9.18%、41.85%；粗脂肪含量平均值，玉米3.89%、大豆20.07%。也就是说，大豆蛋白质含量是小麦的3倍，是玉米的4.5倍；大豆脂肪含量是玉米的5倍。根据能量转化守恒定律，大豆不可能像小麦玉米那样高产。

教训不能忘

笔者以为，进行虚假宣传的不良经销商，要吸取超高产“巨丰大豆”赔款的教训。

农民的950亩“巨丰大豆”要求赔偿1071280元。1994年，北京市通县马驹桥镇前银子村经济合作社等9个单位及山宝忠等20位农民诉北京市三农综合服务公司及《农民日报》社，要求赔偿购销大豆种子损害。经法庭调解，原告与被告达成和解协议。两被告承认“巨丰大豆”亩产400公斤是虚假宣传，赔偿农民种子款41488元，赔偿农民可得利益420860元，承担本案诉讼费30345元。