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专家解读抗生素残留标准


日前,国家标准化管理委员会批准发布了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》。9月28日,在四川绵阳举办2016全国农资科技博览会期间,由中国农业生产资料流通协会有机肥分会主办的 “2016中国有机肥技术交流会暨抗生素残留检测标准培训”特邀专家为百名来自全国各地的种养殖专业合作社名代表解读该标准。
  近年来,以畜禽粪便为主要原料生产的有机肥是抗生素污染土壤的重要来源之一,目前我国缺少有机肥中抗生素含量检测方法及标准。针对有机肥抗生素残留检测国家标准和方法,国家标准化管理委员会批准发布了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》(GB/T32951-2016),该标准将于2017年3月1日起实施。
  会上,上海出入境检验检疫局研究员孙明星介绍了《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》(GB/T32951-2016)标准制定及起草过程、标准文本中的技术分析与讨论、标准的应用及延伸研究等问题。孙明星指出,抗生素主要使用于兽医用药、人体用药和饲料添加剂中,通过畜禽粪便,抗生素进入环境土壤、水体中,并通过食物链经生物富集后危害人体。根据研究显示,土霉素、四环素和金霉素在施用粪肥农田表层土壤中的平均残留量分别为未施粪肥农田的38倍、13倍和12倍。抗生素会破坏微生物生态平衡;引起人的机体抗病毒耐药性,诱发细胞平衡等。上海出入境检验检疫局在对77个代表性肥料样品中检测:重金属、抗生素、激素的污染情况均有超标。土霉素、四环素、金霉素和雌酮等抗生素和激素检出率近20-30%。
  《有机肥料中土霉素、四环素、金霉素与强力霉素的含量测定 高效液相色谱法》(GB/T32951-2016)的出台,不仅为有机类肥料产品标准中设定TCs残留限值指标提供了一种重要的检测方法,也为畜禽粪便加工企业优化处理工艺提供了检测技术支撑。为将来监控有机肥抗生素含量提供了标准依据,也传递出国家将加大对农资产品的监管力度,保障农产品安全。


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