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“互联网+农业”:品牌与技术勿缺位


8月初,黑龙江五常市政府与天猫达成独家战略合作,将在今年10月于天猫独家首发2016年五常新米。五常市政府发布了首款“大米防伪码”,将天猫平台的管控与五常市的溯源闭环系统结合,确保用户买到优质正宗的五常大米。五常大米入驻天猫,体现了“互联网+农业”的高阶竞争。

“互联网+农业”早期同样在解决信息不对称问题,一方面,帮助农产品销往全球各地,打通销路;另一方面,通过互联网帮助产前、产中、产后不同环节对接,例如农资销售、土地流转、物流运输、金融服务等。五常大米入驻天猫,至少体现了“互联网+农业”的两个新方向:一个是品牌化甚至是知识产权(IP)化;另一个则是互联网技术的高阶竞争。

品牌化

中国正在迎来消费升级,优质、健康是人们对农产品消费的基本要求,还追求产品功能之外的元素,如文化、特色和趣味,人们越来越接受品牌消费。一个生动的例子就是小龙虾,从十年前名不见经传的路边小吃变为“国民小吃”,成为一种饮食文化,说到小龙虾我们会想到盱眙;再比如红酒,近年来正风靡中国成为新的美酒文化,说到红酒我们就会想到法国,这就是品牌的力量。

许多农产品品牌崛起:褚橙、柳桃、任小米,这些品牌因人而火,其背后是褚时健、柳传志、任志强等名人;再比如阳澄湖大闸蟹、烟台大樱桃、新疆和田枣、大连海参,则带有地缘特性;还有老干妈辣椒酱、王守义十三香、茂德公香辣酱和王致和豆腐乳,堪称调料界“四大天王”,凭借的是历史沉淀。不难发现,这些农产品的共性是:拥有自己的品牌,甚至是IP化的产物,褚橙就是褚时健这个明星的衍生产品,相信褚时健种别的水果一样会很火爆。再比如老干妈,最初做辣椒酱,现在已形成自己的调料王国。

电商平台已认清这样的趋势,天猫农产品的选品策略就是“只卖最好的”,推动类似于五常大米这样已形成品牌的产品销往全国,更早其还与大连海参、宁夏枸杞、广东清远鸡、玉树冬虫夏草等地域特色名牌农产品达成独家合作。未来,云南普洱、烟台大樱桃等数十个地域优质农产品还会落地天猫,且会采取直供模式。

对于农业供给端来说,拥抱品牌化趋势,形成自己的农产品IP,才能迎合消费升级的趋势。要做到这一点,与超级电商平台合作,借助于其成熟的电商渠道和完善的扶持方案,形成品牌或强化品牌,同时扩大销量。农业生产者必须意识到,电商不只是销售渠道,拥有强大的用户触达能力的电商平台还是宣传渠道,有实力的电商平台还具有引爆品牌的潜力。

可追溯升级

五常大米在宣布与天猫独家战略合作时,还发布了首款大米防伪码。防伪码背后是五常大米的五常水稻溯源平台,通过信息追踪,让生产环节被互联网记录;通过引自德国的质量检测技术对大米进行检测并颁发证书;通过在内包装和外包装打上“防伪码”来确保正宗,扫描防伪码可直接查到所购大米的种植地块、加工、仓储、物流等信息。每一个环节都被清晰地记录。

二维码追溯并非五常大米首创,这一玩法百度与伊利合作过,喝牛奶之前可以看看奶牛的生产环境;网易丁磊养猪的卖点也是可追溯,甚至看猪圈的视频;运营商还尝试过用NFC卡来解决,例如给每头生猪打上具有NFC卡的耳号,帮助消费者了解这头猪。五常大米的溯源技术更先进,平台将五常210万亩水田信息全录入系统,定位到农户、地块和边界,对全市种子繁育企业进行确品种、确地块、确农户、确产量,最终确定种子的总产量、种植面积和水稻总产。“三确一检一码”流程实现了对五常大米的全程质量追溯,确保终端产品的唯一性和真实性。“三确”机制能保证农田信息、种植基地和化肥农药标准这三个核心信息得到清晰展示和有效监管。“一检”和“一码”分别代表了质量检测和防伪码,而后者是整个“标准化”过程中最重要、最终端的部分。


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