在农业生产的过程中,离不开肥料的施加。然而,对于不同的农户,在选肥的关注点上也是有所不同的。对很多散户而言,价格、肥效一般都是首先考虑的因素,而对种植大户而言,这些往往只是考虑的次要因素。那种植大户在选肥过程又是看重什么呢?
谨慎选用肥料
新肥施用前经过田间试验
大户由于生产投入大,为降低风险,在选肥方面不会盲目,会选择经过试验、效果稳定的肥料。而且,因为农产品销路多有保障,和散户重视当季收成不同,他们比较看重多期收益,因而在选用肥料方面比较具备长远眼光。
种植1000亩莲藕的投入成本为200万~300万元/年,因此在生产各个环节都要严加保障。安徽种植莲藕的张老板说:“莲藕专用肥属于新产品,我们初步认可,但需要先用一部分试验一下,看效果怎么样。第一年是不会大面积用的,这样可以降低风险。”
他所说的风险,一方面指对产量的影响,更多的是对土壤健康的影响,比如会不会导致重茬病害。由于莲藕属小宗作物,有关需肥规律的研究较少,很多农户不懂科学施肥,导致莲藕的重茬病害比较严重,一般种植几年之后就减产严重。他家已重茬种植9年,今年产量还维持在4000斤/亩左右。
调研发现,即使同一地域莲藕产量水平差异也很大,低产的每亩不足2000斤,高产者达每亩5000多斤,主要差别就在于施肥是否合理。因为荷叶长满藕田后追肥难度增大,很多散户都只施一次肥,后期脱肥严重。大户则想尽一切办法在后期追肥两次,侧枝充分膨大是莲藕增产的主要因素,而这有赖于后期肥料充足。
长远规划配施
不同时期施不同的套餐肥
全年统筹用肥对作物生长非常关键,特别是经济作物一般生长周期长,为保障效果需要分次施肥。
种植1.5万亩柑橘的云南省曲靖县钟老板说:“别看我果园面积大,管理粗放,树形不好,杂草不少,但是施肥方面一点不敢偷懒,不仅施有机肥,不同时期还施柑橘套餐肥。果树吃好吃饱了,才能给我干活呢。”柑橘用肥最关键有3个时期,秋季底肥以平衡型为主,春季追肥以高氮型为主,夏季膨果肥以高氮高钾为主。钟老板不仅对不同时期施用的配方了如指掌,而且对如何施用、施多少都一清二楚。
价格产量同考虑
以投入产出比衡量肥料的价值
大户在选肥之前就考虑了投入产出比,价格往往不是排在第一位考虑的因素。陕西省宝鸡市种植大户幸大哥种了60亩猕猴桃,他选肥有两个原则,一是能保障亩产量达6500斤,二是质量稳定,成本低。他说:“如果亩产超过了6500斤,超产部分能与肥料多投入的成本相抵,我也愿意选用。”
调研发现,散户对价格十分敏感,选肥易图便宜。比如散户一般在小麦后期不会再补充肥料,但是由于小麦在灌浆期根系吸收养分能力变弱,及时进行叶面施肥是小麦灌浆期最好的肥料补充方式,特别是钾肥。
江苏省扬州市小麦种植户李大姐说,为了保障小麦产量,后期通过叶面肥补充养分,虽然投入的肥料成本增加,但是会对产量和品质起到提升作用。相比较大户来说,散户在科学选肥、用肥、控制成本方面基础薄弱。
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