从砍花椒到种花椒，从销售难到不愁销

广安花椒：产业造血致富 6000农户

（ 2015年08月15日  06 版）

    本报记者蒋培玲孙菁

    花椒，是老百姓常用的调味品，尤其是川渝一带百姓更是餐餐离不开它。近日，记者走进四川省广安市发现，在当地一家农业产业化龙头企业的带动下，小小花椒带动当地6000余户农民脱贫致富、年增收4000元以上，成为保护农村生态环境、调整产业结构的绿色大产业。

    从外出打工到回乡务农

    清清的代龙河水静静流过，漫山葱翠间，正在采花椒的前锋区恒升镇代龙村六组村民王兴莲对记者说：“年前在市里买了房子，以前想也不敢想的事情竟然成真了。”今年50岁的王兴莲，几年前还在县城餐馆务工，除去生活开销盈余不多，最苦恼的是家里老人孩子没人照顾。没想到回老家花椒基地打工，每月能挣1200元，再加上合作社分红，每年有三四万元的收入，还可以照顾家中老小。恒升花椒基地的技术骨干黄明元说：“能有这份不错的工作，我们都从心里感谢黄老板。”

    黄老板就是基地的负责人黄志标。作为改革开放后第一批富裕起来的人之一，2008年之前，他一直从事纺织印染和加工制造业，企业每年盈利有上千万，生活富足了，但是他觉得不满足。

    革命老区广安地处四川东北部，多丘陵，土壤贫瘠，很多土层厚度只有几厘米，当地人俗称“石鼓子”。为了生活，许多农民把一些土层瘠薄的山坡地开垦出来种玉米等作物，但是来一场雨，造成更严重的水土流失，山石裸露出来。

    “花椒抗旱耐瘠，只要有点土就能扎根生长，可以在山坡浅土地上种植，不占一分良田。”黄志标说，“如果栽上花椒树，不仅有经济效益，还可以保持水土，经济效益、生态效益兼具。”2008年，黄志标放弃自己在广州的事业来到广安，收购了面积1000余亩的恒升花椒基地，成立了四川广安和诚林业开发有限责任公司，开始了自己的花椒之路。从砍花椒到种花椒

    广安花椒过去种植技术落后，产量低、品质差、产品销售困难，许多农民种它还亏钱，纷纷砍花椒树改种其它作物。黄志标认为，要想改变这种状况必须改良品种，更新技术。

    然而很多老百姓并不相信他，黄志标决定先做出成绩摆给老百姓看。在当地政府的资助下，黄志标在广安区观塘镇插柏村免费为村民提供技术培训，用良种，更新技术，改造村里原有的100亩花椒树。和原来相比，通过公司规范技术种植出来的花椒至少增产三分之一。插柏村书记黄仕刚告诉记者，“再也没有人砍花椒树了，而且几乎所有的村民都主动种上了广安青花椒，村民纷纷加入合作社。”黄仕刚说。

    “这是我们自己培育的优质良种——广安青花椒，具有颗粒大、产量高，果肉厚、含油率高，耐旱耐瘠薄、抗逆性强、清香味麻纯正、经济价值高等优点。”黄志标在前锋区花椒展示基地指着一株花椒树对记者说。

    看到好的效果，整个观塘镇有35个村子都开始种植广安青花椒。经过几年发展，公司已经在广安市观塘镇、观阁镇、光辉乡、恒升镇、肖溪镇，通过流转土地，建设规模达1.2万亩的优质花椒种植示范基地。2014年，公司实现销售收入5825万元，净利润843万元，带动当地农户6000余户，年产鲜花椒6000余吨，户均增收4000元以上，吸纳农民工600余人。

    从销售难到不愁销

    农民种地一怕天灾、二怕卖难，推广种植这么大面积，花椒如何销售？黄志标给农民吃下了定心丸。“农业产业化最好的模式就是龙头企业带动的订单农业，按照市场需求来生产，企业来承担压力，老百姓按意愿来种。”

    黄志标采用“公司+合作社+农户”的订单模式，公司负责提供优质种苗和种植技术，以市场保底价格回收农户的花椒，合作社或农户负责种植管理。此外，为了使公司与当地农民利益紧密结合，充分调动干部、群众积极性，公司按当年花椒利润的30%以奖代补方式返给村社集体组织和出租土地农民，最大限度让利给农民。“只有让农民得到更大的实惠，大家才能跟着你干。”黄志标说。

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