“咱的菜要卖上好价钱，不但要生产放心菜，还得打出品牌。”身兼科源公司技术总监的王久军，每每给菜农授课，都要如此强调。为开拓高端市场，科源公司逐步用生物农药、腐熟有机肥代替化学药肥，提高蔬菜品质，2013年公司的“冀坝”品牌蔬菜通过了绿色食品认证。

　　张北县农业部门已经提出，要面向市场培强基地，在抓好标准化生产基础上大力推进有机化种植，以佳圣现代农业示范园、超大有机蔬菜示范基地为典型带动，逐年扩大绿色、有机蔬菜种植面积，以占领更大的市场份额。

　　云南高原特色蔬菜：多渠道拓展市场

　　近日，记者在云南各地，处处都可以看到成方连片开着花的马铃薯大田，长势良好的甘蓝、青笋、西蓝花、西红柿、菜豆等高原特色蔬菜纷纷大规模上市。据云南省商务厅对昆明、玉溪、楚雄、大理等州（市）主要蔬菜批发市场监测数据显示，截至7月1日，云南省蔬菜平均批发价格为2.80元/千克，环比上涨0.02%，同比上涨0.03%。

　　云南蔬菜品种丰富，绿色生态口感好，已经成为全国重要的南菜北运基地、西菜东调基地以及全国重要的冬春蔬菜、夏秋补淡和外销蔬菜基地。云南省农业厅副厅长王平华介绍，目前，云南省全年蔬菜种植面积达1400多万亩，产量2100多万吨，农业总产值420多亿元，种植面积居全国第十位，产量居全国第十五位。

　　云南地理位置独特、气候优势突出，是天然的日光温室，一年四季都适宜蔬菜生长。2011年，商务部、财政部将云南列入“南菜北运”农产品现代流通综合试点省份，云南省委、省政府把建立和完善蔬菜流通体系作为发展“绿色经济”、解决“三农”问题的重要途径。同时，云南不断加大蔬菜产品市场建设力度，培育壮大了一批专业性蔬菜批发市场，昆明呈贡龙城农产品批发市场、玉溪通海金山蔬菜批发市场等全国农产品定点批发市场，交易的蔬菜量占到全省交易量的一半以上。云南多次举办全国性的交易会、展销会，“线上线下”合力共推蔬菜产品“走出去”成效明显。

　　目前，云南蔬菜主要销往全国36个大中城市，出口40多个国家和地区，外销量1350万吨，其中出口量67.8万吨，出口创汇8.25亿美元，已连续5年居全省出口创汇农产品首位。其中，香港是云南省蔬菜出口的最重要市场之一，云南蔬菜在香港市场占到40%的份额。蔬菜已成为云南省第一大出口的农产品，出口品种超过60个，主要是西蓝花、卷心菜、马铃薯、松茸、西红柿、菜花和豌豆等。

　　云南蔬菜产业呈现出产业聚集度较高、龙头企业带动能力强的发展局面。全省蔬菜生产加工企业达400余家，其中省级以上龙头企业128家。全省从事蔬菜种植的农民达360多万人，40多万人从事蔬菜加工，蔬菜流通环节就业10多万人，带动交通运输、冷链、包装等多个产业发展。