开辟新市场，以质量赢得出口竞争力

　　近年来，兰州高原夏菜在国内市场上闯出了名气，榆中又把目标瞄准了国外市场。有数据显示，2014年，榆中县高原夏菜有10%销往港澳台地区和日本、马来西亚、新加坡等东南亚国家。

　　白成虎表示，为增强出口蔬菜国际竞争力，县委、县政府启动了国家级出口蔬菜质量安全示范区创建工作。榆中县以加工出口龙头企业为依托，在17个乡（镇）重点蔬菜种植基地严格落实市场准入准出制度，大力推广全膜双垄三沟、测土配方施肥以及病虫害生物综合防控等标准化生产技术，建立健全了农业投入品管理体系、标准化种植体系、病虫害综合防控体系、质量安全监管检测体系等八大质量管理体系。

　　据了解，创建国家级出口蔬菜质量安全示范区，将带动榆中出口蔬菜种植面积达到10万亩以上，蔬菜产品出口创汇额达到1亿美元，出口产品合格率达到100%。

　　河北张北县错季蔬菜：多产精细菜向“绿色”升级

　　每年的6月下旬到9月是河北省张家口张北县错季蔬菜的集中上市期。该县全年蔬菜总产量有75万吨，其中70万吨外销到北京、山东、浙江、上海等全国20多个大中城市以及港澳地区，当地农民人均纯收入的1/3来源于此。

　　经过多年发展，面对市场竞争的压力和产业升级的要求，张北正着手调结构、转方式，实现大路菜向精细菜、露天菜向设施菜、季节性生产向全年生产、无公害向绿色有机转变，面向京津市场，供应高端需求。

　　调种植结构：压缩大路菜，发展精细菜

　　“从6月12号娃娃菜上市以来，我们馒头营园区已经有200多个大棚开始出菜了，现在价格还不错。”7月9日，张家口科源农业开发有限公司副总经理王久军说，跟去年比，眼下的效益还行，这跟公司调整种植结构有很大关系。

　　据介绍，科源公司馒头营园区有600多亩菜地，常年主要种植茄果类蔬菜，但在去年西红柿集中上市时，最低卖3毛钱一斤，连成本都回不来。“在夏季，河北南部、山东甚至南方一些地区还是可以种西红柿等茄果类蔬菜，我们再种，显不出来错季的优势。反倒是娃娃菜等叶菜，在高温地区种不好，而夏季市场需求量又很大。”王久军说，公司今年就改变了主种茄果类蔬菜的传统，只保留了70多亩彩椒，其余种植娃娃菜、西蓝花、甘蓝等叶菜，目前主要销往北京、江苏南京和连云港。

　　调整品种结构不只是科源一家的事。记者从张北县农牧局了解到，张北错季蔬菜有大白菜、圆白菜等20个大类120多个品种，品种不少，但档次低的大路菜占主导地位，高档精细菜、名优新特菜少，市场占有率不高。为此，农业部门提出要逐步压缩大白菜、芹菜等高耗水、低产值的大路菜种植面积，适度扩大白菜花、西蓝花、莴笋、架豆等高效益、精细菜种植规模。今年，全县蔬菜计划种植面积为16.5万亩（包括二茬菜1.5万亩），较常年减少了1.5万亩。

　　同时，张北通过发展设施蔬菜，调整蔬菜上市结构：在张北镇马连滩“生态人”园区发展冬暖式大棚；以馒头营乡、二泉井乡等蔬菜种植重点乡村为主，建日光温室；以战海乡、二台镇等乡镇为重点建设春秋大棚，大力发展架豆、大棵西芹、樱桃西红柿等细特菜种植。

　　转生产方式：推广“节水菜”，增加绿色有机菜

　　张北是典型的资源性缺水地区，在“农水”矛盾极为突出的情况下发展错季蔬菜生产，关键是节水。为此，张北县近年来加大财政投入，每年划拨1000万元水利专项配套资金，用于节水工程建设，大力推广膜下滴灌、管灌、喷灌等节水蔬菜种植。整合多项涉农项目资金，在蔬菜种植区铺设地下输水管道，修建智能井房，推行刷卡浇地。

　　目前，膜下滴灌等节水技术已在蔬菜生产中铺开，达到12万亩。有数据显示，变“大水漫灌”为膜下滴灌等，每亩蔬菜可增收四五百块钱。

　　张北错季菜面临的另一个矛盾是，能叫得响的品牌产品少，进入高端市场的产品少。在张北16万多亩的蔬菜种植面积中，有机认证蔬菜种植面积2564亩，绿色认证蔬菜种植面积1254亩。