只关注产品生产出来，不太关注生产过程的时代已经一去不复返了。

　　为了保证经营鲜活农产品不出质量安全问题，农产品流通企业需要认真对供货基地进行考察确认，只有那些经过无公害认证和绿色食品认证的产地才能成为他们的货源基地。连锁超市和餐饮集团往往统一组织采购，通过建设和控制供应链来保证食品原料安全。批发市场的食品安全监管比较困难，但是也在积极地进行抽检和索要产地证明，推行场内经销商台账记录制度，一旦发现问题至少能够追溯到上一个供货方。