而中粮等农产品供应商的全产业链更多的是整合围绕自身的上下游资源，但一家企业的能力再大，还是有不少的局限性，所以他们整合起来的速度一定会受到限制，突破很难。

　　可以说，在互联网时代，企业之间的竞争，比拼的是谁更了解用户，谁更能贴近用户，那就是用户体验。因此，专业的电商公司做农产品电商会更具有优势。毕竟，他们更了解用户，他们面对的人群不是上了年纪的人群，而是天天泡在互联网上的年轻一族。只要用户喜欢，电商不仅可以从众多的农产品中选择适合在互联网上进行销售的产品，还可以不断地推出深受用户喜爱的产品给用户，从而将另一端做足。

　　中国商报：这是否意味着平台模式更适合于农产品电商发展？

　　米克：不管是供应商自营，还是自采自销，或是搭建一个第三方平台，模式本身是没有好坏之分的，都是有利有弊。

　　对于自营和自产自销模式而言，优点是可以控制产品品质，缺点是很难做到超大规模。需要强有力的资本实力和配套能力作为后盾，并且需要投入大量的时间和金钱，去组建强大的运营团队，去积累用户、去扩展产品线、去建设仓储物流体系、去完善IT系统能力等等。

　　两端都要抓

　　农产品电商要实现盈利，供应链和用户这两端一个都不能少。做农产品电商一种是准备好产品线，强推给消费者，另一种是反向销售。前者风险大，后者风险小。为此，通过目标用户的基本需求，定向营销，并且在线下开展互动营销活动，让用户参与进来，会更有效果。农产品电商今后长期扮演的角色，则是让供应链和用户这两端的距离越来越近，起到桥梁的作用。

　　中国商报：高毛利率是不少企业选择做农产品电商的一个主要原因。数据显示，农产品电商的海鲜产品毛利率为50％左右，普通水果在20％左右，肉类在20％到30％之间。但超市上市公司公布的财报却显示，生鲜品类的毛利率非常低，只有10％左右，同样是做农产品为何线上的毛利率会高于线下呢？

　　米克：商超生鲜商品毛利率低是因为商超的采购机制，商超真能做到原产地采购的很少，大部分都是到类似于新发地批发市场这样的集散地采购或者通过经销商，而农产品电商却恰恰相反，很多都深入到了源头，采购成本很低。

　　与此同时，商超里的生鲜商品都是放在货架上供消费者挑拣，由此产生的损耗非常大，有时是卖一半，扔一半，毛利空间被大幅压缩了。而电商都是生成订单支付后发货。如果没有订单，产品会在仓库里面储存，不存在在购物过程中造成的损耗。

　　另外，沃尔玛等超市的选址及仓库一般都在核心区，物业成本比较高，而农产品电商无需店面，仓库一般都在建在近郊区，成本相对要低得多。况且线上还没有水电方面的消耗，人员管理方面的成本也低于线下。

　　其实，超市做生鲜的主要目的是为了弥补品类上的缺陷，为此，甚至赔本赚吆喝，其竞争对手是早市、菜市场和地摊，品类也都是大路货。而今天的农产品电商主要介入的并不是这些低端日常消费市场，而是高品质的体验消费市场，绝对价格比大路货要高，但同品质下比传统渠道要低，因为流通环节少，且损耗低得多。

　　中国商报：可是，不少业内人士都认为供应链成本高昂是农产品电商难以解开的难题，您不这么认为吗？