二、农民无法从“公司+农户”中受益的原因分析

　　简单地说，要提高农民的务农收入，可以从经营规模和单位面积收益两个方面着手。前者主要考虑扩大农户经营规模，农民单靠摆弄“几斗瘦田”就是把土地“绣出花”也难以富裕起来，所以扩大农户经营规模是必然，积极推广以家庭农场为主体的土地适度规模经营将有效提高务农收入。后者主要考虑如何让农民享受加工、流通环节的利润，提高农业比较效益。“公司+农 户”农业产业化经营缓解了“小生产”“大市场”之间的矛盾，农民从直接的市场交换中解脱出来，变市场交易为组织内交易，降低了市场风险和交易成本，可以有效促进农民增收。参与农业产业化经营的农户是全国农户总户数的一半以上。然而，何以农民收入增长如此缓慢，农民并没有很实惠的从“公司+农户”中受益，通过走访，本文归纳了以下三点主要原因：

　　（一）以妇女和老人为主体的农业生产主体无力扩大家庭经营规模

　　伴随着工业化、城市化的改革步伐，大量农村青壮年劳动力外流，许多农村出现“空心化”现象，村中常住人口以老人、孩子、妇女为主。以安义县为例，该县总人口不足30 万，有12 万多庄稼人弃农从商，坊间有传“铝合金、塑钢门加工销售，‘十有八九’是安义人”。该县新民乡合水村拥有11 个自然村，共计814 人，留守人员不足80 人，而且都是年过六旬的老人，其中南坑村如今仅剩一人留守。浮梁县外出务工农民也颇具规模，2010 年该县共有劳动年龄段内的乡村劳动力资源119 463 人，外出离乡的从业人员就多达57 221 人。大批农民工的迁徙导致农业生产主体是妇女和老人，这和朱启臻、高小贤等人的研究结果是一致的。从访谈的结果来看，从事农业生产的户主平均年龄为47.8 岁，从事农业劳动的妇女年龄一般都在40-50 岁之间，普遍认为种粮食不合算。年龄在35-45 之间的留守妇女一般都有外出务工经历，由于夫妻长期在外影响到孩子的成长或者家有老人生病，为了照顾孩子和老人无奈选择留守农村。年龄在50 岁 以上的留守妇女一般没有文化，在城里难以找到合适的工作。对于在种地的老人，一般都有外出务工经历，由于年纪大了，长时间干重活已经体力不支或者用人单位害怕出现危险不愿意雇佣。妇女种地主要是为了解决自家口粮，种地的老人普遍觉得忙活一辈子，如果彻底闲下来会觉得闷得慌，不种地也没其它事情可以做，并且 对于土地有一种根深蒂固的情感，不放心将土地交给别人种，也不能让田地荒芜，然而老人们往往心有余而力不足，且江西多山地丘陵，土地零碎，儿子们留下的地有的只能撂荒，农业生产后继无人。

　　总的说来，从事农业生产的农户规模变小，家庭土地经营面积不足4 亩，以种田和养殖为主要收入来源的家庭不足三成，这部分家庭往往又是当地经济条件比较困难的家庭，七成以上的家庭以外出务工和做生意为主要收入来源，农村“70 后”“80 后”几乎不种田，撂荒现象严重，这也为工商企业大面积租赁农户承包土地林地创造了有利条件。截至2011 年底，全国家庭承包耕地流转总面积达到2.28 亿亩，占家庭承包经营耕地面积的17.8%。其中，农户间流转的比重呈现出不断下降的趋势，流向企业的土地面积在大幅增加。如上文提及的L公司拥有14500 多亩有林权证的荒山丘陵，与公司合作的农户以承包山地面积成百上千亩的种植大户为重点，绝大多数的普通农户栀子种植面积还不足5 亩地，所以统计意义上的助农增收户均4900 多元将该公司助农增收效益高估了一倍多。可见，在“公司+农户”模式中，如果农户的经营规模不扩大，即使农产品销售问题解决了，也不可能有效增加农民收入。然而，以妇女和老人为主体的农业生产主体在扩大经营规模上显然力不从心。任由种植大户过度集中承包土地又不利于普通农户农地收入的提高。以2011 年我国外出农民工月均收入2049 元为参照，如果家庭种植面积达到100 亩，（务农家庭夫妇二人）栀子种植收入可及打工收入，45000 亩的种植基地可有效带动450 户农户，这与该公司对外宣传的联结了5900户分散的农户差距较大：公司可延伸农业产业链，使更多的妇女等农村“剩余劳动力”成为产业工人，就地解决工作问题；扶持以务农收入为主要收入来源的家庭，公司提供赊销生产资料服务，相关部门给予优惠贷款，助其扩大经营规模，达到脱贫致富的目的。再看X公司，该公司一方面提供了560 个就业岗位，一些妇女、老人顺利成为产业工人，从事切菜、蔬菜包装等工作，收入较原来有了显着提高；另一方面在蔬菜销售有保障的前提下，当地农民、外来种植大户从公司租得土地，从事较大规模地专业蔬菜种植，真正实现了务农致富。最后看A 合作社，生产资料购买、茶叶加工销售由公司负责，与该公司签订承包合同的农户种植面积均在50 亩以上，以2600 元/亩的纯利润计算，农户的纯收入至少有13 万元/年。这表明要从“公司+农户”中受益，农户就得扩大经营规模。