数据显示，截至2011年底，全国已登记农民专业合作社超过52.17万户，实有成员仅占农户总数的16.4％。业内人士表示，建立合作产销订单关系有助减少单一种植，短期内能缓解价格波动。稳定菜价根本上仍需提升组织化程度，否则“菜价风波”仍可能卷土重来。