据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，4月7日，猪肉、鸡蛋价格下降；蔬菜价格以降为主；食用油价格以涨为主；牛羊肉、水产品、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。

　　猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.4％、0.2％；牛腩肉、去骨鲜羊肉价格均下降0.1％，带骨鲜羊肉价格上涨0.1％，牛腱肉价格持平；普通鲜鸡蛋价格下降0.2％，白条鸡价格持平；监测的21种蔬菜中，12种价格下降，5种价格上涨，4种价格持平。

　　监测数据显示，随着近期我国北方大部分地区气温明显回升，全国蔬菜价格整体呈降势，其中叶类菜价格降势尤为明显，但大白菜价格自2月下旬以来一路上涨。与2月20日相比，4月7日，大白菜全国日均价上涨44．0％。分地区来看，河南、陕西、河北、湖北价格涨幅居前，分别为169.8％、104.1％、96.2％、84.5％。截至4月7日，大白菜全国日均价同比涨幅为54.8％。