据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2012年1月1日，蔬菜、牛羊肉、水果、水产品价格以涨为主；猪肉价格上涨；食用油价格稳中有降；鸡蛋、奶类价格基本稳定。

　　白条鸡价格上涨0.1%，普通鲜鸡蛋价格持平；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%；牛腱肉、牛腩肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.5%、0.2%、0.1%，去骨鲜羊肉价格下降0.1%。

　　监测数据显示，此前持续上涨的全国羊肉价格自2011年12月下旬以来渐趋稳定。与2011年12月22日相比，2012年1月1日，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格波动幅度均不足0.2%。分地区来看，约六成省区市羊肉价格仍在上涨，山西、江苏、湖南的涨幅居前，在1.4%―2.5%之间。