长江中下游的旱情正在挥动着“蝴蝶翅膀”，当地乃至全国的物价会被“扑腾”到多高？目前，这还是一个开放式的命题。

　　空心菜，以前三块多，现在卖五块；青菜，一块五涨到四块多。昨天，上海市静安区一家菜市场内，一名来自湖南的卖菜阿姨和《第一财经日报》记者算起了生意经。

　　在北京最大的农贸市场，本报记者却听到了另一种声音。

　　新发地农贸市场统计部工作人员说，北京市场蔬菜供给充足，价格也没有非常明显的变化。

　　而在本轮干旱的重灾区湖北，记者昨天从该省物价局、武汉白沙洲大市场获悉，淡水鱼、蔬菜等食用农产品价格因干旱减产已经出现不同程度的上涨。

　　众多业内人士指出，此番农产品价格上涨，还要考虑到时令、市场、具体品种等多方因素，干旱天气可能只是推手之一。

　　尽管如此，通胀预期“旱”中见涨却是不争的事实。

　　民生证券宏观经济分析师郝大明告诉记者，随着旱情的加剧，民生证券上调了5月份CPI的预测值，由5.2%上调到5.4%。

　　事实上，在4月份食品价格环比下降0.4%的背景下，当月CPI依然运行在5%以上的高位。

　　如何防止旱情加剧并扩大食品价格波及面，这考验着当前物价维稳的智慧。

　　旱区见闻：龙虾运不出来干着急

　　民政部救灾司信息显示，据江苏、安徽、江西、湖北、湖南5省民政厅报告，截至5月27日，农作物受灾面积3705.1千公顷，其中绝收面积166.8千公顷。

　　在湖北当地，旱情已经“灼伤”部分蔬菜品种。

　　27日，武汉白沙洲大市场信息中心监测的20个蔬菜品种均价为2.27元/公斤，与上周均价1.91元/公斤相比上涨18.84%，涨价品种占比超过90%。

　　其中，大白菜价格已从0.37元/公斤上涨到0.84元/公斤。

　　市场人士告诉记者，大白菜、包菜、白萝卜价格上涨是由于武汉一些产地的收成进入尾期，而对于一些进入当地市场的外地蔬菜，其产地收购价格都在提高。小白菜、油麦菜则受干旱影响，产量减少，收购价格上涨。

　　对于“千湖之省”湖北而言，本次大旱对当地的淡水养殖业冲击亦较为严重。

　　上述市场监测显示，鲫鱼当期均价由9元/公斤上涨到10.01元/公斤。而潜江市水产局的数据亦显示，全市小龙虾养殖受灾面积达到18万亩，减产60%已成定局，经济损失达到3.56亿元。

　　而在以小龙虾闻名的江苏盱眙，部分沿岸水面已经“退后”七八百米。

　　“我们要推着小船几百米下去才能下网。”当地一渔民在接受新华社采访时说。

　　当地一名养殖大户说，由于水位太浅，只能肩挑手提，眼看着大批龙虾运不出来，只能干着急。

　　外地影响：“鄂皖叹息”鱼价涨

　　记者昨日从北京新发地农贸市场了解到，目前北京地区的蔬菜价格整体比较稳定，随着北方地区气温逐渐升高，部分蔬菜价格还在持续回落。

　　“目前供给北京蔬菜的区域主要是山东、河北等北京周边地区，北方大棚蔬菜刚刚上市，再过一段时间，陆地菜也将成熟，所以北京市场蔬菜供给充足，价格也没有非常明显的变化。”该市场统计部一位工作人员告诉记者。

　　除了产地因素，大棚蔬菜的供应也有助于防止旱情推涨效应扩散。

　　上海一名大棚种植户告诉记者，蔬菜价格走势之所以出现涨跌不一，主要还是因为蔬菜种类的不同。“黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西红柿这些大棚种植产量本来就大，而且储存期比较长。但空心菜、苋菜这些嫩叶蔬菜，一是娇贵，受干旱天气影响最大，二是产量和储存期都比不上其他蔬菜，再加上时令季节本身需求较大的原因，所以导致价格出现明显上涨。”

　　市场反馈印证了上述判断。

　　上海市商务委网站数据显示，5月2日到5月28日期间，西芹、大白菜、广东苋菜价格都出现了超过50%以上的增长，而毛豆、卷心菜、生菜、油麦菜等8种蔬菜都出现了1/3的提价，总共近20种蔬菜价格都超过了20%增长。茼蒿、冬瓜、马兰头等20余种蔬菜在过去一个月内都出现了较明显的价格下跌。

　　一些菜市场从业人员也表示，并不是所有蔬菜都出现了价格上涨，西红柿、黄瓜以及胡萝卜等品种就没有涨价。

　　即便如此，各地蔬菜价格回涨依然值得关注。国家统计局24日公布的全国50个大中城市5月中旬食品价格显示，仅仅10天，大白菜、油菜、芹菜较5月上旬的涨幅都超过了11%。