政策之手稳定蔬菜价格的核心是紧密蔬菜的购销关系。曹德荣称，政府相关部门希望农民采用订单农业，并且做了很多尝试，除了农超对接之外，还推进了农户和批发商的对接模式、农户和餐厅的对接模式、农户和加工企业的对接模式等。

赵铁桥称，2007年农业部利用家乐福开展农超对接试点时，就要求超市一方在农产品的购销上，不要收取进场费、条码费，不拆原包装，不压账款，高于市场价10%-20%的价格收取。这些措施，在众多超市推广。

不过，以农超对接为例，中国现在的发展规模远落后于发达国家。上述业内人士提供的数据显示，法国在2003年农超对接的农业生产就达生产总量的60%，而在美国该数字2010年是80%，日韩为50%，而中国的该数据为15%。

与家乐福在2009年开始农超对接的海南情况与国内平均状况相似。海南省农业厅相关人士介绍称，2010年，海南水果外销500万吨，其中，仅有20万吨进入单价售价价高、渠道平稳的超市渠道，在进入超市渠道的总量中，仅有5万吨是通过农超对接方式实现的。

针对目前状况，业内人士称，农业部、商务部等部委已经拟定了未来5年规划，到该规划的第5年期末，农超对接农产品销量将占到总量的30%。

在座谈会的当日，家乐福已经派出了采购队伍到山东和安徽等地，进行低菜价的农产品的采购。家乐福的全国生鲜业务总监赛伯称，由于量等方面的要求，家乐福只能跟农业合作社或者其它农民集体组织合作。

对于采购的初衷，家乐福人士称，除了尽到企业社会责任外，采购价格便宜的商品也是动力之一。