据监测，上周（2011年3月7日—3月11日），国际市场多数农产品价格环比下跌。

一、小麦和玉米价格环比明显下跌。芝加哥商品交易所小麦和玉米最近期货合约收盘价周平均每吨为269美元和271美元，环比分别跌7%和5%；与上年同期相比，价格分别高53%和91%。

二、大米、大豆、豆油和食糖价格环比略有下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价（国际基准米价）周平均每吨为531美元，5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为514美元，环比均跌2%，为连续第3周下跌；与上年同期相比，100%B级大米价格低2%，5%破碎率大米价格高2%。芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为498美元和1257美元，环比分别跌2%和1%；与上年同期相比，价格分别高45%和43%。国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为613美元，环比跌2%；与上年同期相比，价格高45%。

三、棕榈油价格环比基本持平。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1224美元，环比基本持平，比上年同期高45%。

四、棉花价格环比明显上涨。国际棉花指数（SM级）周均价每吨为5328美元，环比涨5%，为连续第2周上涨；比上年同期高169%，在所有监测农产品中同比涨幅最大。