“稳物价”迎来2011年首场考验。从去年年底到新年伊始，面对南方的低温冰冻和北方的严重旱情，再加上节日效应，农产品价格不断回升。放眼全球，食品价格也主要因为干旱天气的影响而创出新高。

　　按照2010年中央经济工作会议的要求，要把稳定价格总水平放在更加突出的位置，“确保农产品有效供给”是今年经济工作的主要任务之一。分析人士认为，受天气灾害和节日需求的双重影响，2011年一季度物价上涨的压力仍然较大。

　　冲击

　　天气灾害考验农产品供给

　　农业部、商务部近日紧急下发通知，要求做好雨雪冰冻天气的应对工作，确保冬季农业生产稳定发展，保障农产品市场供应。

　　农业部10日发布消息称，今年1月1日以来，湖南、重庆、贵州等地持续出现低温冻雨天气，给部分地区农业生产造成一定影响。当前正值冬季农业生产的关键时期，持续发生的低温雨雪天气容易造成蔬菜温室大棚和畜禽圈舍等设施受损，致使幼仔畜冻死，低温寡照也使设施蔬菜受冻或生长缓慢，对冬季农业生产安全和春节期间农产品有效供给构成威胁。

　　“现在全国大范围内都在降雪或者降雨，但在冬小麦的主产区河南、山东和河北，在小麦秋冬种结束以后，就一直没有出现有效降水。”中华粮网信息主编焦善伟告诉《经济参考报》记者。

　　山东省气象台统计数据显示，从2010年9月11日至今，山东省临沂市降水量仅为5.8毫米，较历年同期偏少94%，达到严重气象干旱等级。今后一段时期，山东省仍无有效降水，旱情将日趋加剧，极有可能遭遇百年不遇的特大干旱。

　　记者从山东省防汛抗旱指挥部办公室了解到，持续干旱导致小麦次生根发育不良，基部叶片枯黄，甚至干枯死苗等情况，在旱情较重的临沂、日照等地较为严重。

　　山东省防汛抗旱指挥部新闻发言人尹长文说，目前，山东仍有2758万亩冬小麦受旱，约占全省小麦播种面积的51%，重旱面积达406万亩。

　　山东省临沂市临沭县店头镇西八里村村民崔社华说：“我种了20多年小麦，像今年这样的旱情从来没有遇见过。以前是过了年(春节)才开始旱，今年是年前就开始旱。要是明年(阴历)开春之后再持续干旱，那小麦的产量肯定会受到影响。”

　　莒南县涝坡镇镇长王晖青告诉记者，全镇接近15万亩耕地，以前每年都有5万多亩是用来种小麦，而今年仅有2.7万亩。她说：“太干了，(2010年)9月初那阵子过后就没法种了。错过了那个时间的，就只能等到明年开春改种花生了。”

　　攀升

　　农产品价格持续上涨

　　国家统计局10日公布的200个主产县主要农产品价格变动情况显示，包括稻米、小麦、玉米、大豆、生猪、苹果等在内的15种农产品，2010年 12月下旬的价格相比上旬出现上涨的达到8成。民生证券分析称，2010年12月上旬以来，我国农产品批发价格持续攀升，一个月上升4%。

　　全球范围内的天气灾害特别是干旱也导致国际农产品创出新高。联合国粮农组织日前发布的数据显示，食品价格指数2010年12月连续第六个月上涨，打破2008年6月创下的213.5点的历史纪录。

　　民生证券10日发布的物价跟踪报告称，全球食品价格上涨的主要原因是粮食供给出现问题。先是因黑海地区大旱小麦减产，俄罗斯宣布小麦出口禁令，引发全球小麦价格飙升68%。而后传出全球小麦主要供给国加拿大、澳洲等也因干旱而生产形势不容乐观，再次把世界小麦价格推到高位。

　　“除了大豆，国内粮食市场的小麦、玉米、稻谷基本自给自足，受进口市场的影响不大。”焦善伟说，但如果国际粮价不断大幅度地上涨，或者出现“粮荒”，将会通过心理层面的传导对国内形成冲击，增强市场的投机氛围。这需要国家从调控的层面上掌握充足的粮源，一旦国际粮价波动较大，可以通过投放粮源的手段保障市场供应。

　　生意社分析师宋志超告诉《经济参考报》记者，从生意社监测的2010年数据来看，2011年国内粮食市场将会跟随国际市场继续呈现上行格局，但是主要粮食品种价格走势将会加剧分化，尤其体现在小麦、大豆、玉米三种产品上，2011小麦将继续保持平稳，玉米高位震荡调整，大豆或将大幅增长。

　　回顾2010年农产品的轮番涨价，年初的雨雪天气和西南大旱是价格上涨的导火索。当前的天气灾害会不会再次成为市场的炒作题材呢？焦善伟认为，前一段时间旱情刚刚显露的时候，期货市场有一定的反应，但随着国家加强对期货市场的调控，农产品市场相对比较平淡。从目前来看，借干旱炒作小麦的意义不大。