农超对接还有不少坎要跨

　　日前，全球第三大零售商TESCO宣布，与厦门如意集团合作开发推出3000亩自有农场；华润万家正式与龙泉驿区签订农业战略合作；家乐福也在惠州启动了生猪领域的农超对接基地……记者粗略统计发现，最近短短十天多内，TESCO、沃尔玛、华润万家、家乐福等多家大型超市纷纷签下新一轮“农超对接”合作协议。但有业内人士指出，相对于超市经营的标准化，还处于初级阶段的农户或合作社由于规模小起点低，想对接不那么容易；且在渠道为王的超市强势的话语权下，合作社多少显得“人微言轻”，配送不易结款难，农超对接还有不少“坎”要跨。

　　本版撰文信息时报记者林建敏

　　名词解释——农超对接

　　指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台，其本质是将现代流通方式引向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，去掉了农产品流通的中间环节，将节省的利润留给农民和消费者。

　　直购成本可降两成超市纷纷“抢夺农场”

　　6月28日，TESCO宣布，与厦门如意集团合作开发的3000亩自有农场，全年种植12个蔬菜品种，总年产量约3000吨，将销往TESCO在华东地区的42家大卖场和8家试验阶段的便捷店。6月22日，华润万家正式与龙泉驿区签订农业战略合作暨“农超对接”合作协议，直接采购龙泉驿区产的优质水蜜桃，销往其在全国25个城市的近3000家门店。

　　6月17日和22日，沃尔玛分别在江西和大连签订了农超对接协议，启动了农超对接基地；此前其还与商务部和农业部分别签署了《共促“农超对接”的合作备忘录》，公开宣布“农超对接”项目的三项新计划。而近期家乐福也在惠州启动了生猪领域的农超对接基地……

　　中国连锁经营协会最近发布的调查数据显示，全国快消品百强企业中，已有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。业内人士分析，除了政府的政策导向之外，巨大的利益诱惑当是超市巨头纷纷“抢夺农场”的重要原因。

　　据了解，目前超市里农产品的一般流程是农民-批发商-供应商-超市物流采购，通常需经过4个以上的环节，成本至少上升了15%~20%，导致产业链的两端(农民和消费者)都遭受到不同程度的损失。而通过农超对接的直采模式，这部分原本被中间商赚取的利润可直接“转移”给农民，并最终惠及消费者。TESCO全球直采部亚太资深项目经理大卫蓝登表示，超市直购的蔬菜最终零售价格至少可降20%。另外，从批发市场采购农产品带来的产品不可追溯性，也导致越来越注重食品安全的超市对其失去兴趣。

　　门槛高难对接农户抱怨没钱赚

　　赶走了中间商，缩短供应链节约的成本让利给农民。但记者调查时却发现，本应是农超对接受益方的不少农户和合作社都抱怨没赚到钱。“好不容易把产品送进了超市，超市却挑挑拣拣，说‘这个不行，那个不合格’，不少产品被退，几乎没什么利润了。”有农产品供应商这样说。

　　门槛1规模小难与超市直接对接

　　“我们很想与超市对接，但不那么容易。”近日来穗推销石榴等农产品的云南蒙生石榴产销专业合作社理事长张跃伟表示，超市根本不和散户、小户谈，有时候看上了产品价格却谈不拢。有过几次对接失败的他只能和中间商洽谈，无法和超市直接对接。但他还是特地带上产品的宣传单，看能不能同超市方面搭上线。

　　对此，家乐福中国华南区公关经理李嘉表示，家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市，目前已和60多个专业合作社涉及30多种农产品对接。“农超对接都是大宗采购，一般不会跟散户、小户谈。”她说，之所以如此选择，一是有对接采购量的基础，二是可以统一执行超市的采购标准。家乐福中国区全国生鲜采购总监赛伯也表示，进行农超对接过程中，对于合作社的筛选有着严格的规定，“不会选择一些运作不规范的贴牌农民合作社合作。”

　　广东商学院流通经济研究所所长王先庆也表示，有一定规模的采购量与有规模的基地进行对接才能体现农超对接的价值。目前国内很多农村合作社还处于初级阶段，规模较小，供应能力和商超需求不对等；再者，合作社多生产和销售附加值低的初级农产品，使得商超对其的积极性不高，也导致了对接难。