面对部分农产品此起彼伏的涨价势头，中国相关部门也已采取措施，全力确保农产品市场的稳定。此外，中国还将向城乡低收入群体发放临时性价格补贴，应对农产品等价格的上涨。

　　而除了开展严厉打击炒作农产品行为的专项行动外，中国相关部门还派出了十几个调研组到各地进行调研，拟从支持建设蔬菜生产基地、大型农产品批发市场和高效物流体系等入手，研究稳定蔬菜等农产品生产和价格的长效机制。中国国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说：“我们将与银监会等金融机构共同对社会游资是否进入农副产品的炒作领域进行严密的监控，炒作农副产品的行为，没有违法所得的，可以处以20万到100万的罚款，有违法所得的，没收违法所得，同时处以五倍以内的罚款。”

　　目前，在一系列措施的作用下，并伴随着天气的转暖，中国各地蔬菜价格已普遍回落。而随着新鲜大蒜的大量上市，大蒜的价格也有所松动。此外，有分析指出，中国粮食已连续6年实现丰收，贮备充足。而今年夏粮生产形势较好，春播面积稳定增加，夺取今年粮食好收成有很好的基础，中国粮食生产供应是有保障的，市场价格不会出现大的波动。