据宋庆明透露，国家计划建10个中央直属冻肉储备库，湖南正在力争。“日前，这个项目已进入6选5的阶段，湖南如果入选，将把这个能储备10000吨冻肉的冷库建在长沙县安沙镇……长沙生猪日消耗量为1800头左右，该项目兴建成功后，可以保障长沙10天的猪肉供应。”

　　宋庆明说，仅有冻肉储备是不够的，还需要出台措施对猪肉价格实施调控。目前，长沙生猪收购价已从去年最高9.5元/斤降至最低3.8元/公斤，下降了58.9%，而猪肉价格由最高14元/斤降至8元/斤，下降了39.3%，猪肉零售价格降幅远小于收购价格降幅。

　　“我认为，有必要对猪肉零售环节实行临时价格控制，防止中间流通环节过度谋利，让猪肉零售价格下降比例及时与生猪收购价格下降比例基本相符，以刺激猪肉产品消费市场。”同时，宋庆明认为，还应该对饲料价格进行调控。

　　“以玉米为主的饲料原料成本占猪肉总成本的60%以上，饲料价格涨跌应伴随生猪价格起伏。”今年一季度，国内玉米价格一直在每吨1550元左右。南方销区东北玉米价格甚至上扬达到每吨1700-1800元。今年，国家将储备收购8000万吨玉米，这几乎占去东北主产区70%的玉米产量。为此，宋庆明建议国家适当投放储备玉米，降低玉米等饲料原料价格，扶助生猪产业渡过难关。

　　长沙市畜牧水产局畜牧处处长王莉认为，猪肉在经过了生产、贩运、屠宰、批发、零售等5个环节后才买给消费者。“显然，中间环节过多，造成利润分散……本应落到生猪养殖户头上的钱被中间环节的人赚走了，养殖户不亏才怪！”

　　“要尽快建立健全市、县两级养猪协会，加大对广大养殖户的信息、协调和服务力度，增强计划性，减少盲目性。加快推动生猪期货上市，通过完善市场功能来建立猪价的预警机制。”宋庆明说。

　　王莉在全面分析了生猪市场的情况后预计说:“在今年内生猪收购价不会出现太大的回升。”对此，宋庆明也持相同的看法。“生猪收购价真正有起色恐怕要等到今年11月份，生猪养殖户能采取的应对措施就是适当减少仔猪的出生量。”

　　现在是生猪市场的低谷，王莉认为应当加大补贴力度，调动养殖户的生产积极性。“长沙生猪产业规模化水平、标准化程度、产业发展层次普遍较低，政府应该加强对生猪市场的宏观调控。国外的行业协会在生猪的区域布局、生产计划、市场准入、价格形成方面发挥了很好的调控功能，有效地抑制了市场波动，值得借鉴。”

　　看透了生猪市场波动的周期率，养殖户们已能更理性地面对价格下跌，“但这种恶性的震荡与被动的应对，什么时候是个头呢？”宋旦说。

　　再说“猪事”

　　●范亚湘

　　曾记得在2007年我写了两篇与猪有关的报道。当时，我以为不需要再来写与猪有关的事情了。谁知，仅仅过了两年时间，又要来说一番“猪事”。