“最近猪肉卖得真便宜。”清明小长假,子女都回家吃饭,家住长白街的王奶奶一大早就去科巷菜场采购。根据农业部最新的监测数据,全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌,南京也不例外。然而,市民开玩笑称又可以大口吃肉的时候,主管部门的神经却紧绷起来。
今年以来,南京猪肉价格持续下降。其中后腿肉的市场零售价最低一度降到9元/斤,和2007年的最高价持平。
不少市民还对去年年初肉价飞涨的情形记忆犹新。根据南京市价格监测中心的数据,南京市场的猪肉价格从 2007年下半年开始一路上涨,回落则从2008年4月份开始,到今年1月份已持续回落9个月,此间由于春节等拉动因素,价格一度小幅上扬,但总的来说,肉价一直在走低。
“猪肉价格再这样跌下去,肯定会影响养殖户的积极性。农民不养猪了,市场上猪肉供应量跟不上,肉价又要大涨!”市价格监测中心的陈主任告诉记者。
未来猪肉供应可能会紧张,已经出现苗头。记者获悉,南京已经有不少生猪散养户开始淘汰能够繁殖的母猪,而一些上规模的养殖场也在观望之中。
记者了解到,目前,肥猪的出栏价目前也只有620-700元/百斤,比起去年同期最高的时候,每百斤也跌了180元至260元的样子。
今年2月份,国家发改委、商务部等六部门首次下发“防止生猪价格过度下跌”的暂行调控预案,预案指出,当猪粮比价高于9∶1时,表明生猪生产出现供给不足,价格过度上涨。如果猪粮比价低于5:1,则表明生猪市场严重供大于求,价格出现重度下跌,生猪生产出现严重亏损。
市有关部门已经测算出,如果生猪市场价低于650元/百斤,将使养殖亏损。也就是说,南京市场的生猪价格目前已经到了盈亏平衡点。
省物价局有关人士也表示,我省已经制定出生猪价格调控预案的草案,预计不久就会正式出台。
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