⊙本报记者 刘文元

　　由于近日媒体报道个别品牌鸡蛋(鸡蛋行情)检查出三聚氰胺，国内鸡肉、鸡苗价格出现恐慌性下跌。农业专家表示，鸡肉、蛋价格暴跌将导致存栏大大下降，如果农民继续缩小蛋鸡养殖规模，明年3、4月份价格将恢复性上涨。

　　据了解，目前媒体报道的鸡蛋(鸡蛋行情)中检出三聚氰胺一共只有4例。据专家分析，这几起鸡蛋(鸡蛋行情)检出三聚氰胺报道均为个案，只涉及个别养殖企业的个别批次鸡蛋(鸡蛋行情)，且超标量都很低。我国是世界上第一鸡蛋(鸡蛋行情)生产大国。2007年，以鸡蛋(鸡蛋行情)为主的禽蛋产量2529万吨，居世界第一位，占世界禽蛋总量的37.3%。其中，鸡蛋(鸡蛋行情)总量约3700亿枚，不仅满足国内市场需要，而且年出口约14亿枚。我国鸡蛋(鸡蛋行情)质量整体是合格的，可以放心食用。个别厂家个别批次鸡蛋(鸡蛋行情)中检出三聚氰胺的原因，可能是蛋鸡饲料受到三聚氰胺污染，或者是鸡蛋(鸡蛋行情)在储存、运输过程中使用塑料(6560,65.00,1.00%)包装物造成微量三聚氰胺迁移污染。

　　三聚氰胺事件进一步摧毁了消费者对食品安全脆弱的信心，原本持续下跌的鸡肉、鸡蛋(鸡蛋行情)价格加速下跌，仅11月1日一天，河北鸡苗价格跌了近25%至30%，鸡肉价格跌至4元/斤左右的成本线。

　　前农业部专家、华通创富基金(私募)经理王军在接受采访时表示，三聚氰胺个案的发生，对国内的肉鸡、蛋鸡养殖业是沉重的打击，一是食品安全问题的发生将导致消费者信心严重下降，影响终端消费；二是将严重影响中国鸡蛋(鸡蛋行情)、鸡肉及其制品的出口。受需求不足影响，年底前鸡肉、蛋的价格可能还将保持跌势。由于鸡肉、蛋价格跳水，部分地区已经出现了农民焚烧鸡苗现象。根据蛋鸡的养殖周期，明年3、4月份的蛋鸡存栏将大大下降，如果消费者信心恢复，届时鸡蛋(鸡蛋行情)、鸡肉价格将会回升。

　　而针对可能是饲料造成三聚氰胺鸡蛋(鸡蛋行情)的问题，农业部部长孙政才日前赴河北检查蛋鸡生产安全时表示，农业部门将采取最严格、最有力的措施，深入开展饲料安全整治，确保鸡蛋(鸡蛋行情)等畜产品安全，维护蛋农利益。坚决做到加强监测检查，对有问题的饲料产品，对凡是在饲料产品中添加三聚氰胺等有害化学物质的饲料生产企业，一经发现，对饲料，坚决查封并进行无害化处理；对企业，一律依法吊销饲料生产许可证，并依法严肃处理责任人。