“其中，鸡蛋的销售额为5个亿左右吧。”上述集团员工坦言。而这5亿的销售额中利润又有多少？让我们来看韩伟曾经列出的一张单子。

　　“以咯咯哒为例，目前，一斤（500克）鸡蛋的价格为3.4元左右，但一斤鸡蛋的成本大约为：一斤鸡蛋平均需要2斤4两-2斤6两的饲料，而随着玉米价格的上涨，一斤鸡饲料的价格为1.15元/斤。也就是说，一斤鸡蛋所需要的饲料成本为2.3元左右。一只鸡从出生到产蛋大概需要的成本为26元-30元左右。而每只淘汰鸡的售价最高只能卖到10元/只，更多为7-8元/只。此外，每斤鸡蛋销售的渠道成本约占每斤鸡蛋价格的10％左右。还包括饲养鸡的劳动力成本。因此，鸡蛋行业平均每斤亏损0.3-0.4元。”

　　“利润很低。”在接受理财周报记者采访时，韩伟曾不止一次地表示，蛋业处于绝对微利甚至无利的时代，单靠自己发展很艰难。

　　更为重要的是，根据韩伟的介绍，2008年韩伟集团的工作重点是在全国范围内通过兼并、收购、重组，包括新建的方式，建立10大基地。“如果要建设一个300万只蛋鸡的养殖场，差不多需要4个多亿的资金。”上述企业界人士估算说。

　　这需要投资。因此，引入战略投资者成了韩伟集团今年工作的另一个重点。但记者多方求证获悉，其融资的结果并不明朗。

　　事实上，对于低成本、低价格的蛋业，资金链一直显得非常脆弱。与自己卖鸡蛋起家不同，北京市场的德清源则很好地解决了融资的问题。

　　从2000年德清源成立至今，公司已经先后进行了7次直接融资，累计融资额超过3亿元。

　　更为重要的是，除引进自然人股东外，德清源先后尝试了机构投资者、海南上市公司罗牛山（000735.SZ）、世界银行国际金融公司（IFC）、今日资本等投资方。

　　为了解决在建的安徽黄山和广东清远德青源的两个新生产基地的资金问题，德清源正在准备第8次融资。

　　“韩伟在融资的道路上徘徊太久，已经错过了最好的时机。”某业内人士坦言。

　　三聚氰胺来自饲料？

　　“三聚氰胺肯定是出在饲料环节。”上述企业人士告诉理财周报记者。

　　据他透露，如果鸡饲料全部使用玉米，那么每枚鸡蛋的最低成本也要在0.7元。而一些贴牌厂商收来的鸡蛋中，养鸡散户因为玉米成本太高，而使用肉骨粉等作为鸡饲料，这种饲料成本较低，约合一枚鸡蛋0.3元，但过程中很有可能添加三聚氰胺，质量得不到保证。

　　就在此前，另一家被查出三聚氰胺的湖北公安县荆州双港畜禽养殖加工有限公司负责人王小松似乎也证实了贴牌的说法，怎么可能会有三聚氰胺呢，我们收的可都是农家散养的土鸡蛋，主要吃谷物，而不是饲料。”

　　“尽管中国蛋业市场非常分散，但一些地方已经具备一定的规模和标准，但渠道建设费用很高，这些生产企业做不了品牌。上亿元的广告费，分摊到我每一个鸡蛋上，成本可能只有几分钱。但对于小的生产企业来说，一个鸡蛋得拿出几毛钱的利润做品牌，那很不合算。”韩伟也曾经很理想地想推动一场农业的革命。

　　“对于一般消费者来说，本来最大的隐患是散蛋。对于规模企业来说，容易出事的是外购的鸡蛋，这些外购的蛋贴牌后就把水搅浑了。”

　　一位蛋业从业人士告诉记者，从养鸡户手中收购的鸡蛋大约每枚在0.3-0.35元，而在贴牌成为品牌蛋之后，贴牌蛋厂家轻松地从出厂批发价上赚到至少两到三成，“香港查出来的两个品牌，杀伤力就在这里。本来要是品牌蛋不出问题，影响没那么大”。

　　此次事件无疑也是一个洗牌的过程。

　　以每枚蛋58克粗略计算，韩伟集团年产蛋就有10亿枚。如果按照这一数字，韩伟集团在全国1500亿枚的市场中能占到将近7个百分点的份额。然而据韩伟集团北京分公司的负责人证实，这几天“咯咯哒”在京销售量下降了不少，只有平时的1/4。

　　与此同时，德清源农业科技股份有限公司市场总监于洋证实，自三聚氰胺事件发生以来，德清源的订单增加了1倍。