每一次重大的经济转型，必定有新兴行业的伴生。

　　而今天，养猪，变成无上光荣的字眼。也把养猪的企业，推上风口浪尖。

　　高盛和德意志银行大举投资中国生猪养殖业，引起业内广泛关注。一时间，外资威胁中国农业、触碰农业安全底线的声声音愈来愈大。

　　高盛布局养猪业，是为了掌控整个猪肉产业链，吸取其中的平均利润，还是只是把猪当成是一种期货，囤积居奇，攫取取利差？

　　综观中国的养猪业上下产业链条，我们试图找出答案。

　　投行通吃“猪肉链”？

　　时至今日，外资投行高盛已能亲手“将一堆大豆泡制成一块猪肉”了。随着日前在中国生猪养殖的“特区”湖南、福建全资收购十余家专业养猪场，高盛终于一一击破猪肉产业链“饲料、养殖、屠宰、深加工至销售”的各个环节。据悉，其中福建省生猪三大产区共有5～6家养猪场被高盛相中。记者向福建同行求证得知：高盛在福建并非直接控制养猪场，而是通过一家总部位于江西南昌的饲料企业百世腾牧业集团，巧施幕后之手。至此，其投资项目，已经贯穿了猪肉产业链上下游。

　　生猪养殖一直是高盛在国内养猪链条中的软肋。

　　“生猪养殖环节实际上也是最难切入的领域：区域性强、企业分散、可控性差，而有一些规模的养猪企业也会坐地起价，为并购平添障碍。”

　　中国牧工商总公司广州联营公司总经理邓寿光昨日向记者解释，高盛在国内两大猪肉制品强企双汇和雨润中均占股份，但在雨润食品那里，因未能控股，基本没有捞到什么好处，其无权参与雨润食品的经营管理，完全是个被动投资者；而在双汇那里尝足甜头，高盛操控下的双汇所涉产业涵盖屠宰、深加工及销售，养殖方面主要经营能繁种猪和猪苗，仅生猪养殖一项成为双汇和高盛的跛足。

　　在猪肉产业链最前端的饲料方面，双汇亦颇有建树，但根基不够扎实，此次高盛作为江西饲料企业的幕后推手，说明高盛与饲料企业早已眉来眼去，饲料资源大抵无忧。在产业链中下游，双汇以屠宰起家，猪肉深加工本是拿手好戏，加上其于全国所布的销售网点终端，在整个猪肉出街的产业链中，唯欠亲自“养猪”这一环节。

　　收购养猪厂，高盛梦圆。相比在其后追赶收购的德意志银行（日前于上海收购养猪场），高盛的步伐显然急速而稳健。

　　高盛收购路线猜想

　　出于战略考虑，高盛选择了河南（双汇所在地）和江苏（雨润所在地）作为战略屯兵重地。为何此次高盛养猪取道湖南和福建迂回包抄，而德意志银行瞄准上海养猪地盘？

　　湘闽圈地，剑指广东。上海养猪，实在江苏。

　　广州优百特饲料有限公司总经理丁为国为记者勾划了全国四个“养猪经济特区”：辽宁、江苏、河南和广东四大养猪强省，其中广东的生猪出栏量是全国最高的，而且集约化、养猪工业化程度最高。这四大“特区”中，又分别覆盖不同的“猪肉消耗圈”，如辽宁养猪重地就覆盖北京消耗圈；江苏成就上海消耗圈；河南和山东属于中原地区猪肉供应源，地处胶东半岛，其覆盖范围波及韩国和日本，肉禽类多有出口。而广东外来人员众多，猪肉消耗能力旺盛，除了自产自消外，更重要的是，广东是港澳地区输出唯一的输出端，豁口巨大。每年“北猪南调”，广西、四川也进行“西猪南调”。

　　高盛将生猪养殖重地布局福建湖南，“原因之一是，这两个地区实为广东生猪和猪肉制品输入源，而福建也是浙江、上海的屯猪重地。”丁为国分析称。福建省农业厅的数据印证了这一说法：福建省每年外调广东、浙江、上海等省市近300万头肉猪。福建省内猪肉消耗与外调比率达4：3.“选择这样一个场地养猪，正所谓左右逢源。”

　　而湖南生猪以京珠高速公路之便，朝发夕至广东。或远赴香港，告别生猪劳顿之苦，免却“影响猪肉卖相，路上病死损耗”等多种困扰。

　　新的养猪基地，如果只是“贩猪”，高盛已无后顾之忧。记者了解到，双汇集团旗下有数家肉制品加工公司（号称18个加工基地），分别设于河南总部、内蒙、四川绵阳、辽宁阜新和广东清远等地，形成一个中心、4个基本点的加工制造格局，就深加工而论，与湘闽之间还是存在一定的障碍。高盛的湖南、福建生猪如何找到归属？屠宰、猪肉深加工会移师至距离最近的广东吗？丁为国表示，高盛下一步动作，极有可能在上述两地收购养猪下游产业、为屠宰加工寻找支点。东莞大岭山广南猪场总经理李珍泉，也认为投行就地收购下游厂家，或将是下一步最佳决策。