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我国舍饲肉羊产业的现状与发展对策


  近几年国家非常重视养羊业的科学研究工作与科技投入,进行了多项科技攻关,为养羊业的发展提供了技术支撑和技术贮备,从而极大地促进了我国规模化舍饲养羊业的发展。在新品种培育方面,“十五”期间,兰州畜牧与兽药研究所开展了肉用绵羊品种育种工作,培育形成包括肥羔系和多胎系两个新品系,但还没有适应舍饲环境专门化的肉羊新品种。在饲养管理方面,对舍饲肉羊的营养需要量进行了研究,调整畜禽结构,增加母羊的比例,改变饲养管理方式和推行配合饲料的加工利用,积极实行羔羊育肥技术,在北方地区积极推广暖棚养羊。在繁殖技术上采用经济杂交、同期发情和全年均衡配种、产羔的综合技术,可以成批地、均衡地生产育肥用的羔羊。在疾病防治方面,加强了在舍饲条件下羊病的预防和防治的研究。在综合生产技术上,对如何提高舍饲养羊的规模化经济效益,肉羊研究、生产、加工体系进行了系统地探讨研究。内蒙古畜牧所在20世纪90年代曾进行了“百万只肉羊生产和技术开发”的研究和应用,新疆石河子大学和新疆兵团畜牧局在饲草种植、饲料加工、品种改良、羔羊育肥等方面进行了舍饲养羊的生产实践,内蒙古国家科技园区中的种羊场在舍内地面的处理、运动场的设计及促进羊的运动等做了大量的探索和研究,并取得了一定的成功经验。

  3 舍饲养羊业目前存在的问题

  3.1 缺乏优良的舍饲肉用羊品种

  发展舍饲肉羊产业是今后我国养羊业的主流,但目前为止我国尚未培育成一个专门化的肉用品种。国内一些产肉性能较好的品种仍与国外的肉用品种有较大的差距,主要表现在生长发育速度、早熟性、肉的品质和繁殖性能等方面。目前国内引进的肉羊品种,虽对我国的肉羊发展起到了积极的作用,但仅是小范围的饲养和利用其杂交改良,未形成规模化的杂交肉羊生产体系。

  3.2 基础设施薄弱

  由于长期放牧影响,绝大多数农牧民养畜基础设施十分落后,棚舍简陋,缺少饲料机械,饲喂设施也不配套等等,现有的基础设施还不能完全适应舍饲畜牧业的发展需求,一定程度上制约了舍饲的发展。

  3.3 饲料供应不足且种类单一,不能满足羊只对各种营养的需求

  在舍饲肉羊生产过程中,不仅要保证饲料种类的丰富和储量的充足,而且应根据羊的营养需要和饲料的营养成分配制全价日粮。在目前的养羊生产中,饲料供应无法保障,饲料利用率低,而且饲料种类过于单一、饲草品质差、日粮配合不科学等现象,严重地制约了我国舍饲肉羊产业的发展。

  3.4 经营管理粗放

  禁牧舍饲后部分农牧民仍然沿用传统粗放的饲喂方式,牲畜饲养粗放简单,饲草料加工技术不足,营养搭配也不尽合理,还不能做到精养精喂,发病率提高。在舍饲经营成本相对提高的情况下,养殖经济效益较低,影响了农牧民发展舍饲畜牧业的积极性。

  4 舍饲肉羊产业的发展对策

  大量科学试验和生产实践已经证明,要加快我国舍饲肉羊产业化发展,需要在品种结构、基础设施建设、饲草饲料利用模式、疾病综合防治以及规模经济效益等方面进行一系列改革和创新。因此,抓住机遇,因地制宜,科学规划,依靠科技创新和龙头带动,加快舍饲肉羊产业化进程,已势在必行。

  4.1 进一步提高肉羊品种良种化水平及强化高效、高频繁殖与管理技术研究与应用

  在注重引进国外优良品种的同时,加强新品种(品系)的培育,从引进为主转向引进和培育并重,逐步形成以自我开发为主的育种体系。积极探索企事业单位和科研院所相结合的育种新机制,扶持肉羊良种企业集团的发展,利用信息技术、生物技术,结合常规技术的应用,加快新品种培育。重点加强地方品种资源的保护,在保种的同时加强新品种培育和开发,逐步形成以保护促开发。以开发促保护的良性循环机制。

  利用胚胎移植技术,建立优质种羊扩繁与推广体系;利用杂交优势,推广商品肉羊杂交化;运用同期发情和人工授精技术,实现批量繁育与规模化养殖;利用营养调控技术,发展肥羔生产。

  4.2 研究和开发舍饲养羊工艺模式、配套设施与设备

  舍饲养羊在我国刚刚兴起,对工厂化舍饲养羊的研究尚处于起步阶段,没有很成熟的工艺模式及工程设施配套技术。今后,可通过借鉴和参考工厂化养猪、养鸡、养牛研究成果和实践经验,结合羊的生物学特点和行为学特性,积极开展舍饲养羊工艺模式、配套设施设备研究,解决舍饲养羊中出现的一些关键问题,提高劳动生产率和养羊业生产水平。


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