专家认为，要满足全球对奶制品的需求，只有依靠中国、阿根廷这样的新兴生产国。牛奶价格上升带来的收益，能提高这些国家的产量。印度已经宣布，将在2007年10月解除奶粉出口禁令。

　　有一些人认为，美国会成为新的奶制品出口大国。赫门认为，美国中西部和欧洲的确都能提高牛奶产量，但这将需要1-2年时间，并且这意味着需要消耗更多日益昂贵的玉米和谷物。因此，即使全球牛奶需求得到满足，价格仍会居高不下。