自2018年苹果减产以来，苹果市场行情一直保持良好状态，价格呈现不断攀高的走势。从2018年秋季收购阶段，烟台地区80#以上一二级货源主流成交价格4.0元/斤左右，随后价格不断出现新高，截止2019年5月1日，冷库出货主流价格达到6.3-6.5元/斤。

目前我国各地冷库中剩余货源量已经不多，西货源主要集中在山东地区，西北产区以及其他小产区多数冷库已经进入清库状态，剩余少量货源以客商货为主，出货意愿差，为自己的市场需求做打算。

库存偏低的情况下，支撑后期苹果价格处于高位。

今年苹果价格已经创下历史新高，5-6月的其他水果对其抑制力会更加明显，因此预计下一波价格上行或出现在7月中下旬，其他水果逐渐退市阶段。

因此，预计2019年7月中下旬或出现2019年苹果价格高点。

今年苹果开花量很大，到处果园花如雪，让果农很高兴。

但是在果农疏完花以后，开始疏果定果的时候，发现苹果坐果率却差距很大，有些果园坐果率高，有些果园坐果率却不尽人意，甚至比较低。

出现坐果率不高的原因主要是，今年春天气候变化无常，忽冷忽热，阴雨连绵，以及超高温所致。低温、阴雨影响了苹果开花，和昆虫不外出活动，尤其是遭遇了几天30多度超高温，造成了苹果刚开花就晒干了，影响了苹果花授粉受精，造成苹果坐果率比较低的现状。

影响苹果坐果率的原因，除过天气因素以外，还有以下几个方面：去年是大年，苹果树储存的养分比较少，影响了花芽分化，今年坐果率比较低;去年是小年的，今年坐果率比较高。果园管理比较粗放的，施肥、浇水不到位，苹果树营养跟不上，花芽质量就比较差，今年坐果率比较低;相反果园管理规范，做务水平高的果园，坐果率比较高。以及壮旺果树、新建果园坐果率比较高;老苹果园、老弱果树坐果率比较低。还有果园里授粉树搭配是否合理的问题，也影响着苹果树坐果率的高低。

现在苹果坐果率已经成为定局，果农应该面对现实，无论坐果率高低，都要加强果园管理，努力生产出优质苹果，争取能有一个比较好的收成。同时也要给明年的苹果生产打好基础。（果品服务中心）