业界专家指出，按照全球有机产品的评定标准，“有机”产品要严格按照有机农业标准生产，如有机奶粉的奶源必须来自通过有机认证的牧场，有机奶源地的牧场必须在3年内从未使用过农药、化肥、除草剂等物质；生产过程中必须保证有机成分比例达到95%以上；绝不允许添加任何激素、抗生素、防腐剂等。因此，要做到全产业链有机才是真有机。

    在产品认证方面，有机认证分为国际和国内两种，国际有欧盟、美国、丹麦等认证，国内有认证资格的单位约10家。然而，笔者查询相关奶粉企业官网了解到，部分奶企在官网上提供了“有机认证”的资料，但有的还没有。

    在相关人士看来，目前国内的有机奶粉发展主要受限于有机奶粉奶源的产量。有机奶粉的需求量很大，但前端奶源往往满足不了需要。由于有机奶对水、土壤、空气、牧草品种等条件要求非常高，导致产量很低。“物以稀为贵”，这种供不应求的状况也让厂家人为地把有机奶粉的概念放大。

    “从奶粉原料来说，世界范围内目前只有几万吨有机奶粉的产量，整个新西兰有机奶粉的生产量也就只有2000吨，这么大的量进入中国市场很难保证有机奶粉的真假。”乳业专家宋亮表示，有机奶粉的认证是一年一次，今年乳企可以通过认证，但明年如果环境变化就无法获得认证，如果还当作有机奶粉售卖的话就存在问题了。王丁棉认为，要生产真正的有机婴幼儿奶粉，首先要跨越奶源和生产的障碍，认证后还要有质量保障和监控体系。现在扎堆生产有机奶粉，哪里有那么大规模、纯正的奶源？因此，其产品是否真正属于“有机”尚难厘清。

    针对有机奶粉的市场前景，专家表示，有机奶粉只能是战术性产品，不能作为战略性产品。当越来越多的企业瞄准有机奶粉市场时，矛盾就会爆发，因为不是所有的资源都能被企业掌握，也不是所有的资源都能进入中国市场，世界范围内的有机奶粉产量有限，全部进入中国市场不太可能。因此，面对当前宣传攻势猛烈的有机奶粉，消费者在选购时一定要从实际需要出发，切忌盲目。