说起养猪场，一般人总是把它和“湿漉漉、臭烘烘”联系在一起，不过重庆市万州区甘宁镇的一家养猪场却显得干净整洁，原因就在于该猪场的猪睡上了高架网床，同时添加消除臭味的益生菌，从而大幅度改善了养猪场环境。

    笔者在该养猪场内看到，猪舍明亮透气，里面的几百头生猪精神十足。据工作人员介绍，这个猪舍是按照“高架网床”养殖模式进行改造的，于2018年10月份正式投入使用。与传统猪舍不同，改造后的猪舍地面是由镂空的钢筋网组成，猪的粪便则从高架网床的缝隙直接落到一楼，整个饲养区域看上去非常干净。

    养猪场场主说，随着科技的不断更新，现今的生态养猪模式与传统养猪大不一样，既环保又经济。按照传统的养猪模式，生猪进食、排便都在猪圈的平地上，使得生猪满身都是粪尿，虽然每天都用大量的水来冲洗，但猪舍还是臭气难闻。自从采用高架网床养殖模式以后，减少了环境污染，节省了人力，同时生猪干净多了，疾病发生率也降低了。现在使用的高架网模式，让生猪排的粪便从安装的网孔漏下去，下方安装的刮粪机待粪积累到一定数量后将其刮出去，刮出去的粪便在发酵池进行异味发酵。

    笔者在现场注意到，圈舍内的墙壁上，有一个凹槽。“圈舍里面就不冲水，从源头上控制水的污染。”工作人员介绍：“这叫凹槽饮水模式，生猪需要喝水时，则自动站立在凹槽旁，通过感应器直接喝水，漏掉的水直接进入池塘。”

    在喂食方面，猪料用一个斗笠状、插着一根长管的铁皮容器盛装，饲料通过长管自动输送，容器里始终装着半满的饲料，让生猪随时“想吃就吃”。同时，饲料中还加入了微生物益生菌，益生菌能帮助猪消化，排出来的粪便不仅没有以前臭，而且还能通过益生菌让粪便进行初期发酵，从而变成了生物有机肥，实现了资源的再利用。猪场每周还会在猪舍里喷洒一次益生菌，不仅可以消毒除臭，还能让高架床和微生物能够更好地发挥作用。

    在发酵池，猪粪用益生菌发酵出来的生物有机肥堆满了几座小山，再过些时日，这些有机肥将运往甘宁镇的玫瑰香橙园和蔬菜园使用。

    “高架床+微生物”生态养殖模式，让养猪场场主感受到了实实在在的好处，目前，他正在按照这个模式，将9000多个平方米的猪场按照高架网床加异味发酵模式进行改造升级。

    新的养殖模式，改变了生猪的生长环境，清除了养殖污染，也为养殖户节约了养殖成本。据甘宁镇农业服务中心主任介绍，这种养殖模式目前在甘宁镇是一个示范点，下一步，甘宁镇将推广使用这种养殖技术，从而将“高架床+微生物”生态养殖模式推向万州，提高养殖产业的生态效益和经济效益。王丽李进发