近日，安徽省合肥市民发现无论是从商场还是菜市场购买肉类蔬菜，只要凭购物小票上的一行追溯码，就可查到它们的流通过程。合肥市食品药品监管局通过提升肉类蔬菜流通追溯体系质量风险控制能力，让老百姓的“菜篮子”更安全。

    据了解，合肥是全国肉菜流通追溯体系建设试点城市，作为重要的公益民生工程，该体系已经覆盖了城市管理平台、生猪屠宰企业、肉菜批发市场、配送企业、连锁超市等多类型流通节点。肉类蔬菜流通追溯体系实现了肉菜流通的索证索票、购销台账的电子化，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条，方便消费者遇到问题后进行追责，更有力地保障食品安全。

    2017年，合肥市投入资金5000万元建设肉菜追溯体系。基于此，合肥市食品药品监管局还开展“瘦肉精”、生鲜乳、畜禽水产品质量安全督查等一系列专项整治行动，实现重点产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。

    邢荣勤 韩东