核心提示
　　大棚放风，菜农再熟悉不过了，就是早晨拉开草帘打开放风口放出棚里的湿气，过会儿再关闭放风口保温。这项工作看似简单，却也不好掌握，放风不当，会导致棚内蔬菜植株参差不齐，壮弱有别，使蔬菜品质差，产量低。那么菜农在放风时应该注意哪些问题呢？
　　1
　　温度表设置要合理
　　大棚放风的重要依据是看温度表，温度测量准确与否直接关系着蔬菜是否处于适宜生长的环境中。
　　有的菜农为方便读取温度，只在靠近棚门的一端设置温度表，这种做法是不可取的。因为棚门口附近的温度相对较低，如果按照其显示的温度调整通风口，必然导致棚内温度偏高，影响蔬菜的正常生长。
　　建议菜农在棚内东西向均匀设置3支温度表，然后取其平均值，以减少误差，并将温度表的下端置于蔬菜生长点以上10厘米左右为宜。
　　2
　　放风口大小要依据风向、位置等确定
　　不少菜农反映，大棚内一头蔬菜生长不良，而大棚另一头的蔬菜生长却非常好，尤其是一些转色的茄果类蔬菜，如西红柿，总是在大棚的一头出现青皮果等。同样的大棚，同样的管理方法，为何大棚两头的蔬菜会长势不一样？
　　总的来说，这是棚内两头温度不同导致的。在风向不同时，棚内不同地点的温度不同：无风或略有东北风（或东南风）时，棚西端的温度一般要比东半部高2℃～3℃，而风较大时，棚东端反比西端高2℃左右。当有西北风或西南风时，东西两端的温差会在3℃以上（西端高），且风愈大，温差愈大。
　　如何根据风向确定放风口大小？当刮偏西风或西风时，风会顺着放风口进入棚中，从而导致棚内东头温度较低，菜农可以在放风时将东头放风口适当关小，而将大棚西头放风口加大，以降低棚西头的温度，保证棚内温度一致。反之，当遇到东风或者偏东风时，则要采用相同的管理措施。当刮南风或者北风时，才可将大棚东西两侧的放风口敞开到大小一致。
　　只有根据风向的不同，适当调整大棚两头放风口的大小，确保棚内的温度一致，才能促进蔬菜的同步生长。
　　另外，由于大棚两山墙会见光吸热，导致棚两头温度升高慢一些，棚两头温度低于大棚中间的温度。在放风时，菜农应将大棚两头的放风口开得稍小一些。
　　3
　　切莫心急，注意分步放风
　　秋冬季温室大棚早晨拉开棉被后的一个小时内不放风。因为秋冬季气温低，晚上盖草帘后，大棚内蔬菜停止光合作用，只进行呼吸作用而释放大量二氧化碳，同时土壤中的微生物分解有机质也会释放二氧化碳，一夜过后棚内积累的二氧化碳含量明显上升，远高于外界大气中二氧化碳含量。当第二天清晨拉开草帘后，阳光开始照射，蔬菜等绿色植物开始光合作用，需要大量的二氧化碳，此时的高浓度二氧化碳恰好可以给予蔬菜充足的原料，经过光合作用将其转化为养料贮藏。放风前的这一个小时内，植株通过光合作用积累的有机物是往常的数倍，非常有利于蔬菜产量提高。
　　拉棚1小时后，先进行小口放风7～8分钟，风口宽一般5厘米左右。其目的是为了放进二氧化碳，加强作物的光合作用、排出湿气和有害气体。当棚温升至作物所需高温的上限时，再放一次风，将温度逐渐降至适宜蔬菜生长的范围内。中午时间（12时至下午2时），作物的光合作用处于“午休”状态，为减少其呼吸消耗，可将棚温酌情下调2℃左右。
　　如果蔬菜侵染了如灰霉病、叶霉病等病害，通风应该有所差别。第一次放风半小时后，及时拉上风口，使棚温迅速升至30℃～35℃，保持一个小时左右，然后进行第二次放风。目的是制造不利于病原菌生长的环境条件。