1.施肥原则
　　（1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用；氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则。
　　（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配合；注意在莲座期至结球后期适当地补充钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。
　　（3）与高产高效栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
　　2.施肥建议
　　（1）基肥一次施用优质农家肥2方/亩。
　　（2）产量水平4500~5500公斤/亩，氮肥（N）13~15公斤/亩，磷肥（P2O5）4~6公斤/亩，钾肥（K2O）8~10公斤/亩；产量水平5500~6500公斤/亩，氮肥（N）15~18公斤/亩，磷肥（P2O5）6~10公斤/亩，钾肥（K2O）12~14公斤/亩；产量水平大于6500公斤/亩，氮肥（N）18~20公斤/亩，磷肥（P2O5）10~12公斤/亩，钾肥（K2O）14~16公斤/亩。氮钾肥30%~40%基施，60%~70%在莲座期和结球初期分两次追施，雨水丰富或土壤肥力水平较低的地块，在莲座期前封行时分配10%~15%的用量，磷肥全部作基肥条施或穴施。
　　（3）对往年“干烧心”发生较严重的地块，在苗期至结球初期施用硝酸铵钙；对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5~1公斤/亩，或叶面喷施0.2%~0.3%的硼砂溶液2~3次。同时可结合喷药喷施2~3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。（农业部种植业管理司　全国农业技术推广服务中心　农业部测土配方施肥专家指导组）