大葱是一种喜肥的蔬菜,长期以来,许多菜农习惯于开沟为大葱一次性追肥,这是不科学的。因为,这样做不仅容易划断大葱的根须,还会因施肥过于集中而烧坏大葱幼嫩须根,导致干尖和枯叶现象发生,影响大葱品质,减少产量。
正确的施肥方法应该遵循“少吃多餐”的原则,采取培土压肥的方式,从大葱定植到收获分3~4次追施,以防止大葱生长后期脱肥。每次每亩施三元复合肥20~30公斤,或者尿素、硫酸钾各10~15公斤。根据大葱生育期,每次追肥量应稍多于上一次追肥量。追肥时要将肥料均匀撒施在大葱根部的地表上,然后培土盖肥,减少肥料的挥发损失,促进葱白软化伸长。培肥后两天内需浇一次水,促使肥料分解。(王德明)
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