面对席卷全国的超强寒潮，农业部蔬菜专家指导组为露地蔬菜管理提出如下指导意见：

　　长江流域露地蔬菜管理 这一区域的冬季露地蔬菜主要有越冬小青菜、甘蓝、莴笋、春甘蓝、生菜、大蒜、红菜薹等喜冷凉蔬菜，除春甘蓝外均处于陆续采收阶段，超强寒潮侵袭不仅影响采收和运输，而且易造成冻害。应在寒潮来袭前及时采收上市;在田蔬菜要清沟理墒，防止田间积水;有条件的宜采用0.02～0.03毫米厚度的塑料薄膜、无纺布或遮阳网等覆盖材料直接进行表面覆盖防寒;寒潮期间尽量争取多上市，保供又增收。寒潮过后，要千方百计加强遮阳覆盖，延缓冻融过程，防止蔬菜冻伤失去商品性。

　　华南西南热区露地蔬菜管理 这一区域的冬季露地蔬菜，既有茄果瓜豆等喜温果菜，也有萝卜、甘蓝等喜冷凉根茎叶菜，面对超强寒潮侵袭，重点是因地制宜地做好防寒保温工作。

　　一是积极覆盖防寒，可用薄型塑料薄膜、无纺布、稻草等直接覆盖在蔬菜上，寒潮过后天气转暖时务必撤除，以免影响光合作用。二是营造栅栏避风防寒，可利用玉米杆或烤烟杆逆风挖小沟排成栅栏，每隔5～6畦设1道栅栏。三是撒灰蓄热防寒，可在低温冻害来临前在蔬菜上和行间撒一薄层草木灰。四是培土护根防寒，在寒潮来袭前进行中耕培土护根，抗御低温冻害。　(龙飞)