广州番禺区王学文，通过电话(156****2358)10月13日问：花椰菜到了生长中后期，部分植株发黑，后期腐烂，还有刺鼻的味道，请问专家这是什么情况?

　　湖南省益阳市赫山区蔬菜局何永梅答：应该是花椰菜软腐病，该病害是花椰菜的一种重要病害。一般造成20%的损失，发病严重年份病株率可达30%～40%，对产量有明显影响。该病为细菌性病害，一般在生长中后期开始出现病株，特别是花球形成期间，主要为害花球，也能为害主茎和叶片。

　　症状识别：常见一些植株老叶发黄萎垂，细看茎部出现湿润溃烂。叶片在中午烈日下表现萎垂，但早晚可恢复，反复数天后萎垂的叶片不再能恢复。当发病严重时，近地面的根茎部完全腐烂，充满灰黄色的黏稠物，并有恶臭味(别于黑腐病)。干燥时，病烂的叶片失水干枯，状如薄纸。

　　防治方法：首先选用抗病品种。不能与十字花科蔬菜连作。选择地势高燥、排水良好的田块，尽早耕翻晒垡，定植田多施腐熟有机肥，改善土壤条件，做成高畦。加强田间管理，灌水均匀，促进植株健壮生长。彻底治虫，田间操作时尽量避免造成伤口。发现病株，及时拔除，并用石灰进行消毒。花球形成后适时采收，减少损失。其次，在发病初期，可选用14%络氨铜水剂350倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液、90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液、72%硫酸链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液、27%碱式硫酸铜悬浮剂600倍液、47%春雷·氧氯铜可湿性粉剂800～1000倍液、72.2%霜霉威水剂500～1000倍液等，交替喷施防治，一般7天左右一次，连喷2～3次，重病田可采用药液灌根方式。