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浇水、施肥、整枝在果实膨大期之前,适当控水。果实进入膨大期之后保证水分供应,浇水要在上午进行。茄子在生长过程中要及时摘除病、老、黄叶和病果,拔除病株。在整枝、打叉时要用浓肥皂水洗手,防止操作时病毒传染。门茄膨大前不能浇水,在门茄长为3~4厘米时,进行第一次追肥灌水,每亩用尿素15公斤、硫酸钾7公斤混合穴施,并配合浇水,浇水量不宜过大。第二次追肥在门茄开始膨大时,每亩用尿素15公斤,两次追肥间隔约10~15天。同时要积极采取保花保果措施,如选用植物激素喷花,促进坐果。
  病虫害防治坚持“预防为主,综合防治”的植保方针。露地用频振杀虫灯、黑光灯、双波灯等诱杀害虫。注意轮换用药,严格控制农药安全间隔期,如灰霉病可用50%速克灵粉剂1500倍液,间隔1天使用3次;绵疫病用64%代森锰锌(杀毒矾)粉剂500倍液,间隔3天使用3次;黄萎病、枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,间隔5天使用2次;蚜虫用22%敌敌畏烟剂400克/亩喷粉,间隔5天使用5次;茶黄螨用10%吡虫琳可湿性粉剂1000~1500涪液,间隔3天使用2次。
  采收生长期施过化学农药的,采收前1~2天进行农药残留检测,合格后及时采收,分级包装上市。采收依据:果实茄库下面深浅相间的锯齿形条纹之间距离由宽变窄是采收适期。早采收影响产量,晚采收品质下降,还影响果实生长,但茄秧长势旺时要适当晚采收。采收时间:选择下午或傍晚采收。上午枝条脆,易折断,中午含水量低、品质差。要防止折断枝条或拉掉果柄,最好用修剪果树的剪刀采收。


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