冬季种植的结球甘蓝目前正处于包心结球期，容易出现菜球开裂和心叶干枯现象，这主要是缺钙所造成的。如果在包心结球期每7～10天叶面喷洒一次0.3%～0.5%硝酸钙水溶液，或0.1%～0.2%氯化钙水溶液，或800～1000倍聚合活性钙水溶液，或600～800倍氨基酸钙水溶液，连续喷洒2～3次为宜。